むらちゃん日記

　　　男性の為の料理教室

AM１０：００～ｐｍ１：００

月に１回料理教室です。 今日のメニューは何でしょうか。レシピをもらい、

◎変わりロールキャベツ

豚ミンチ・えのき・白ねぎ・にんにく・キャベツ 

調味 料A　　塩・こしょう・鶏がらスープの素・

調味料B 水・ローリエ・コンソメ・塩・こしょう・

秋刀魚のソテー・甘塩さんま・大根・サラダ油・レモン汁

白飯 ・

ゼラチン・砂糖・水 ・インスタントコーヒー・

私たちの班は３名で４人分の料理をつくります。

ロールキャベツの具が多すぎて、３分の１ぐらい捨てても、一人２個ぐらいでよいのに、一人あたり４個全部で１６個のロールキャベツにしたので、ほとんど野菜で、高齢者に向いています。キャベツも大きくて、最終的には、事務所の職員に食べてもらうことになリました。

私の家内が つくる味付けとは全然違いますが、まあおいしかったです。

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