むらちゃん日記

男性のための料理教室

ＡＭ１０：００～１：００

１９年度最初の料理教室です．市が主催する料理教室は，生涯学習課と健康つくり課の２箇所で別々に募集して主として定年過ぎの６０歳以上の人を対象にしています、私は２年間は２箇所に申し込み受講していたのですが、昨年から、健康つくり課

の料理教室１本にしました。こちらの方が、教室もきれいで、料金も安く、人気る為

Ａ班、Ｂ班のグループに分かれています。

サポーター男性は、数年やっている方、女性３名、一人の人が新規にはいられたようです。

今日の献立は

○カレイの煮付け

　　材料・カレイの切り身・しょうが・

　　煮汁・砂糖・酒・みりん・しょうゆ・水・

○春キャベツの酢味噌和え

材料・キャベツ・にんじん・むきイカ

酢味噌・味噌・砂糖・酢・だし汁（水+顆粒だし）

○味噌汁

材料・入りこだし・水・　　たまねぎ・メークイン・乾燥わかめ・　　　味噌

私は１班、経験者２名、新人２名。

４ 人で５人前（サポーターの分）を造ります。

サポーターに簡単な説明の後１班から６班まで，各班毎にレシピを見ながら，聞いたりして，１２時少し前に出来上がり、出来上がった料理をテーブルに並べて１せいに、いただきます。おいしく出来上がりました。

食事が終わると、食器をきれいに洗い、所定の場所に返し、チェックリストで１つずつ確認、

場ｓ場所を移動して、来月の献立等の打ち合わせです。楽しい１年のスタートです。

クリックお願いします。