料理がお好きですか。(*^_^*)
いいですね。
それに自分で育てた材料の料理ならなお美味しい事でしょうね。

ハイビスカス大好きな花です。
咲いた写真が楽しみです。 (2006年07月24日 11時58分26秒)

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2006年07月20日
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さてさて、暫く旅行で家を空けていたのですが、
雨が多かったことは、我が家のベランダ植物たち
にとっては、干からびなかったので幸運だったかも。

サイパンレモン0720.JPG
【サイパンレモン】木がしっかり根付いてきたよう。

ハイビスカス0720.JPG
【ハイビスカス】こちらも根付いてきたみたい。花が待ち遠しい。

ゴーヤ0720.JPG
【ゴーヤ】奥の二本が青虫に食べつくされた。
何か大きくならずに変な葉っぱばかり生えてきます。

ミニトマト0720.JPG
【ミニトマト】数個赤くなって熟れて来ました!

そして
バジル0720.JPG

もの凄く元気に育ってますよ。

この間引いたバジルはこちら

バジルペースト.JPG
バジルペーストを作りました。
作り方は

・バジルの葉を摘んで擦る
・パセリを少々みじん切り
・松の実を少し炒めて擦る
・ニンニク1かけすりおろす
・粉チーズを少々おろしておく
・上記とオリーブオイルを混ぜる
・ペーストになったら塩、胡椒で整える


大体こんな感じ。ちょっと塩が強いくらい
の方が、料理に使ったとき丁度いいです。
で、このペーストを使ってこんな料理が
出来ます。

ジュノベーゼパスタとセロリスープ.JPG

ジュノベーゼパスタです。

少しだけ炒めて、バジルペーストからめる
だけです。あとは飾りで松の実とバジルの
葉っぱを乗せるだけ。超簡単です。

まとめ

こんな感じで夏の間、我が家では
色んな料理を楽しんでおります。
こういう夏の過ごし方も楽しいですよ!

GOLA





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最終更新日  2006年07月23日 21時21分15秒
コメント(10) | コメントを書く
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ゴーヤ  
タンチッチ さん
これやっぱり違うような気がする。おととしうちで生えてた葉っぱと形が違う。生え方もなんか違う・・・ (2006年07月23日 23時57分07秒)

Re:ゴーヤ(07/20)  
GOLA  さん
タンチッチさん
>これやっぱり違うような気がする。おととしうちで生えてた葉っぱと形が違う。生え方もなんか違う・・・
-----
や、やっぱり違うかなー…。
でもね、同じような葉がいくつか
出てきているので、一応ゴーヤ
なんじゃないかと。でもなー、
市販のやつじゃなくて、去年食べて
残った種まいただけなので、
何かがおかしいのかも!?

もう少し様子みてみるよ。

GOLA
(2006年07月24日 00時04分35秒)

Re:バジルで料理!(07/20)  
こんばんは。
生き残ったトマト達も一人前になってきましたね。
そして、採れたお野菜達で素敵なお料理。
お料理も素敵ですが、テーブルクロスも良い感じです。
五感から夏を楽しむってこういうことなんですね。

それでは、今週も元気に頑張っていきましょう(^^)/
(2006年07月24日 02時06分49秒)

Re:バジルで料理!(07/20)  
パスタ!!美味しそう~。
このペースト、いいですねー。
いつもながらお見事な腕前です。

トマトが赤くなりましたね!!
家庭菜園のトマトはコクがあって美味しいんですよね、うらやましいです。

もちこ注目のサイパンレモン、あいかわらずかわいいです。
(2006年07月24日 11時54分24秒)

こんにちは。  
EMU。  さん

美味しそ~~~(≧∇≦)♪♪♪  
トマトもバジルも!!!
バジルとローリエはマストアイテムな私。
昨日もありとあらゆるものにバジルふりかけてました。
前のおうちではローズマリーとレモングラスをベランダ栽培してたんですが、
今のおうちは海からの潮風がすごいのでなにも育ちません・・・。・゚・(ノд`)・゚・。
我が町のハーブのトップブリーダー・Kくん家に
こっそりバジルのプランター、置いちゃおっっかな~( ´∀`) (2006年07月24日 16時16分21秒)

Re[1]:バジルで料理!(07/20)  
GOLA  さん
あっち27(^^)/さん
>こんばんは。
>生き残ったトマト達も一人前になってきましたね。
>そして、採れたお野菜達で素敵なお料理。
>お料理も素敵ですが、テーブルクロスも良い感じです。
>五感から夏を楽しむってこういうことなんですね。

>それでは、今週も元気に頑張っていきましょう(^^)/
-----
そうなんです。やっぱりトマトは
丈夫な植物ですねー。
テーブルクロス、褒めて頂いて
有難う御座います!!
実はあれは新婚旅行で行った
南フランスで購入したもので、
いかにもプロヴァンスって感じで
お気に入りなのです!

GOLA
(2006年07月24日 21時24分36秒)

Re[1]:バジルで料理!(07/20)  
GOLA  さん
かしわもちこさん
>パスタ!!美味しそう~。
>このペースト、いいですねー。
>いつもながらお見事な腕前です。

>トマトが赤くなりましたね!!
>家庭菜園のトマトはコクがあって美味しいんですよね、うらやましいです。

>もちこ注目のサイパンレモン、あいかわらずかわいいです。
-----
バジルペーストはですね、うん。
美味しかったですよー。
コレは何回か作りましたからね。
結構得意料理です。

トマトも無事収穫できてよかったのです。
まだまだ収穫できそうですよー。

GOLA
(2006年07月24日 21時32分03秒)

Re:こんにちは。(07/20)  
GOLA  さん
EMU。さん
>料理がお好きですか。(*^_^*)
>いいですね。
>それに自分で育てた材料の料理ならなお美味しい事でしょうね。

>ハイビスカス大好きな花です。
>咲いた写真が楽しみです。
-----
小さいながらも我が家のベランダ
菜園は結構活躍しております。

ハイビスカスですが、育て方が下手なので
うまく育ってくれないのですが、何とか
根と茎は丈夫になってきたようです。
もう少しで花が咲き始めると思うんです
けどねー。もう少しお待ちくださいな。

GOLA
(2006年07月24日 21時33分40秒)

Re:美味しそ~~~(≧∇≦)♪♪♪(07/20)  
GOLA  さん
*彩色 ayamomo 水蜜桃*さん
>トマトもバジルも!!!
>バジルとローリエはマストアイテムな私。
>昨日もありとあらゆるものにバジルふりかけてました。
>前のおうちではローズマリーとレモングラスをベランダ栽培してたんですが、
>今のおうちは海からの潮風がすごいのでなにも育ちません・・・。・゚・(ノд`)・゚・。
>我が町のハーブのトップブリーダー・Kくん家に
>こっそりバジルのプランター、置いちゃおっっかな~( ´∀`)
-----
ほほー。ayamomoさんもハーブ好きですなー。
パセリとかは比較的丈夫なので、育てられる
のではないでしょうかね??
ローズマリーは両親の家に咲いていて、
自家製ローズマリーでスズキの香草焼きとか
良く作ってます。美味しいですよ!!!

GOLA
(2006年07月24日 21時35分49秒)

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