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GOLA
小説、エッセイなどの感想文、息子の成長日記、ゴルフの結果などを乱筆してます。リンク、コメント、トラックバックは自由です。よっぽど酷くなけでば削除はしませんよ。
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2006年07月20日
テーマ： ベランダガーデン(3674)
カテゴリ： 不定期更新！我が家の植物
さてさて、暫く旅行で家を空けていたのですが、
にとっては、干からびなかったので幸運だったかも。
【サイパンレモン】木がしっかり根付いてきたよう。
【ハイビスカス】こちらも根付いてきたみたい。花が待ち遠しい。
【ゴーヤ】奥の二本が青虫に食べつくされた。
何か大きくならずに変な葉っぱばかり生えてきます。
【ミニトマト】数個赤くなって熟れて来ました！
そして
もの凄く元気に育ってますよ。
この間引いたバジルはこちら
バジルペーストを作りました。
作り方は
・バジルの葉を摘んで擦る
・パセリを少々みじん切り
・松の実を少し炒めて擦る
・ニンニク1かけすりおろす
・粉チーズを少々おろしておく
・上記とオリーブオイルを混ぜる
・ペーストになったら塩、胡椒で整える
大体こんな感じ。ちょっと塩が強いくらい
の方が、料理に使ったとき丁度いいです。
で、このペーストを使ってこんな料理が
出来ます。
ジュノベーゼパスタです。
少しだけ炒めて、バジルペーストからめる
だけです。あとは飾りで松の実とバジルの
葉っぱを乗せるだけ。超簡単です。
まとめ
こんな感じで夏の間、我が家では
色んな料理を楽しんでおります。
こういう夏の過ごし方も楽しいですよ！
GOLA
にとっては、干からびなかったので幸運だったかも。
【サイパンレモン】木がしっかり根付いてきたよう。
【ハイビスカス】こちらも根付いてきたみたい。花が待ち遠しい。
【ゴーヤ】奥の二本が青虫に食べつくされた。
何か大きくならずに変な葉っぱばかり生えてきます。
【ミニトマト】数個赤くなって熟れて来ました！
そして
もの凄く元気に育ってますよ。
この間引いたバジルはこちら
バジルペーストを作りました。
作り方は
・バジルの葉を摘んで擦る
・パセリを少々みじん切り
・松の実を少し炒めて擦る
・ニンニク1かけすりおろす
・粉チーズを少々おろしておく
・上記とオリーブオイルを混ぜる
・ペーストになったら塩、胡椒で整える
大体こんな感じ。ちょっと塩が強いくらい
の方が、料理に使ったとき丁度いいです。
で、このペーストを使ってこんな料理が
出来ます。
ジュノベーゼパスタです。
少しだけ炒めて、バジルペーストからめる
だけです。あとは飾りで松の実とバジルの
葉っぱを乗せるだけ。超簡単です。
まとめ
こんな感じで夏の間、我が家では
色んな料理を楽しんでおります。
こういう夏の過ごし方も楽しいですよ！
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