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1男1女の母です。熱しやすく冷めやすいB型の、いつも何かにハマっては飽きる、を繰り返す日々の暮らしを徒然に…w 最近のブームは北欧インテリア、キャンプ。 テーブルコーディネートがちょっとした趣味です。
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October 28, 2022
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： Dinner
＊ 豚軟骨でソーキ
＊焼き野菜とクスクスのサラダ(クスクスと炒めた野菜を塩胡椒、オリーブオイル、粉チーズで和えたもの)
＊なめこと長ネギのお味噌汁
バスケのしすぎで足裏にマメ？というか水ぶくれ？みたいなのが出来た息子と、
最近は発表会のリハもあり週5でバレエの練習を頑張っている娘のために、
コラーゲン たっぷりの豚軟骨を使って、ソーキを作ってみました！
(レシピは上のリンクから飛べます♪)
初めて豚軟骨を調理しましたが、
めちゃくちゃ美味しく出来上がって、息子にも大好評！
これで関節スムーズに動いて、バスケ上手くなるねっヽ(´▽｀)/
って、受験生なんだからバスケばっかりしてるんじゃないよー！
ストレス発散も大事だけどね(*^^*)
このソーキのレシピ、絶対リピートする！
ちむどんどんの影響ではなく、
昔から 沖縄料理 が大好きな私。
銀座に行くとほぼ必ず、 わしたショップ に行きます！
そこで毎回買うものがあるんですが、
シークワーサーのど飴 。
これめちゃくちゃ美味しくて！
外側が甘くて、中にすっぱい粉？クリーム？が入ってて、病みつきになる味。
あとはシークワーサー汁とか、
ソーキそばとか、
その場で食べられるイートインコーナーのソーキそばも美味しいですよ！！
あと、わしたショップで売ってるは分からないのですが、
最近これにハマってます↓
【あかゆら島どうふチップス アーサ塩】
食べ始めると、止まらなくなります。
沖縄といえば、 やちむん 。
いつか本物を本場沖縄で買いたいなぁと、
今は買わずに我慢してます。
やちむんで、ゴーヤチャンプルーとか沖縄そばを食べたいっ！！(≧∀≦)
あーーーー。
無性に沖縄そばが食べたくなってきた〜‼️
わしたショップで沖縄そばの麺買って、
今日作ったソーキ作って、
近々絶対、ソーキそば作るヽ(´▽｀)/
楽天ROOM やってます♪
よかったら覗きに来てくださいね(^^)
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