naliさん
私も初めてのパン作りだったから、イマイチだったのよぉ。
練習あるのみで、またチャレンジするつもり。早く上手になりたいわ～。
スコーンの方が難しそうだよぉ。最近はドーナツ作ったくらいです。お菓子も難しいよね。
私の料理全般のセンスのなさは親譲りです（泣） (Feb 11, 2008 10:47:32 PM)
私も初めてのパン作りだったから、イマイチだったのよぉ。
練習あるのみで、またチャレンジするつもり。早く上手になりたいわ～。
スコーンの方が難しそうだよぉ。最近はドーナツ作ったくらいです。お菓子も難しいよね。
私の料理全般のセンスのなさは親譲りです（泣） (Feb 11, 2008 10:47:32 PM)
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ゴマひろ
誕生日を記念に我が家のペットの事、大好きなアロマの事、自分の病気の事、最近、興味を持った事など書いていきます♪
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Feb 10, 2008
カテゴリ： ハンドメイド
前回、横浜に行った時にパンを焼きました。生まれて初めてのパン作りです。
本を見ながら、材料を計り作りましたが本の通りにいかないの～～。なんで？？
発酵がうまくいかないし、とりあえず焼いてみたけど、一応はパンの形にはなってるけど、もっちりしたパンになりました。ふわっとした感じがないの。
取り合えず、もう一度、焼いてみたよ。一回目より発酵はしたものの二次発酵では、あんまり膨らまず、これも失敗みたい。本の出来上がりを食べて比べてみたいよ。ふわっと感が同じかどうか食べ比べたい。
打ち粉を振ってるので、かなり真っ白になりました。
まだまだ、パンの道は険しいようです。修行が足りないのだわね。また、本を買って勉強します。
次はおいしいパンを作るぞぉ(^O^)／
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Re:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
けんこ～３３００
さん
おおおぉ～、パン～。
凄いですねぇ～。
んで、村上さんのどの本買ったの？
室温は、何度くらいだった？
と言っても、村上さんのは電子レンジで全て発酵するからあんまり関係ないのかなぁ～。
ううう～、私も初心者なので何でか分からないなぁ～。
パン作りは楽しいけど、結構難しいでしょ。
色々、作ってみたら良いと思うよ～。 (Feb 10, 2008 10:12:04 PM)
凄いですねぇ～。
んで、村上さんのどの本買ったの？
室温は、何度くらいだった？
と言っても、村上さんのは電子レンジで全て発酵するからあんまり関係ないのかなぁ～。
ううう～、私も初心者なので何でか分からないなぁ～。
パン作りは楽しいけど、結構難しいでしょ。
色々、作ってみたら良いと思うよ～。 (Feb 10, 2008 10:12:04 PM)
Re[1]:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
ゴマひろ
さん
けんこ～３３００さん
けんこ～さんの影響で作ってみたけど、師匠のようには出来なかったのだぁ。
村上さんの「初めてのパン作り」です。←確か、こんな名前だった。
本は横浜に置いてきたので。室温は低い所で作業はしたけど発酵は２８℃設定のエアコンが効いてる部屋に置きました。なぜなのか本当に解らないわぁ。
本当に楽しいけど奥が深いね。次は食パン作りたいんだよねぇ。難しいかなぁ。でもチャレンジしようっと。パン作りは横浜だけなので、すぐには作れなくて残念だわ。 (Feb 10, 2008 10:25:32 PM)
けんこ～さんの影響で作ってみたけど、師匠のようには出来なかったのだぁ。
村上さんの「初めてのパン作り」です。←確か、こんな名前だった。
本は横浜に置いてきたので。室温は低い所で作業はしたけど発酵は２８℃設定のエアコンが効いてる部屋に置きました。なぜなのか本当に解らないわぁ。
本当に楽しいけど奥が深いね。次は食パン作りたいんだよねぇ。難しいかなぁ。でもチャレンジしようっと。パン作りは横浜だけなので、すぐには作れなくて残念だわ。 (Feb 10, 2008 10:25:32 PM)
Re:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
nali
さん
パンつくり出来るなんていいなぁ、
私は今までスコーンしか作った事ないの、
しかも硬くてェ、娘と旦那にはプイッとされて、、
捨てた事あるのよね、、
難しくてもここまで出来るんだもん、
近くなら教えて欲しいなぁ、
(Feb 10, 2008 11:48:59 PM)
私は今までスコーンしか作った事ないの、
しかも硬くてェ、娘と旦那にはプイッとされて、、
捨てた事あるのよね、、
難しくてもここまで出来るんだもん、
近くなら教えて欲しいなぁ、
(Feb 10, 2008 11:48:59 PM)
Re[1]:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
ゴマひろ
さん
Re:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
けちけちかずちゃん
さん
わぁ、初パン作りおめでとう～♪
なんでも思ってるだけじゃなくてやってみないと駄目だよね。
とか言いつつ、私もパンはやったことないなぁ。
夫がごはん党なのでモチベーションがあがらないっ！
(Feb 12, 2008 12:48:38 AM)
なんでも思ってるだけじゃなくてやってみないと駄目だよね。
とか言いつつ、私もパンはやったことないなぁ。
夫がごはん党なのでモチベーションがあがらないっ！
(Feb 12, 2008 12:48:38 AM)
Re:手作りパン～～横浜編～～
ぽちょる さん
Re:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
しのしの さん
写真で見ると美味しそうですけど、難しいんですね!!
(Feb 13, 2008 03:36:35 PM)
Re[1]:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
ゴマひろ
さん
けちけちかずちゃんさん
わかります。彼もご飯党だから自分の為に頑張ったのぉ（笑）
ふっくらしてなかったけど焼きたては美味しく感じましたよ。
今度行った時には食パンやいろいろ焼いて新潟に持って帰ろうかと思っています（笑） (Feb 18, 2008 10:40:44 PM)
わかります。彼もご飯党だから自分の為に頑張ったのぉ（笑）
ふっくらしてなかったけど焼きたては美味しく感じましたよ。
今度行った時には食パンやいろいろ焼いて新潟に持って帰ろうかと思っています（笑） (Feb 18, 2008 10:40:44 PM)
Re[1]:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
ゴマひろ
さん
ぽちょるさん
またまた、本を買いました。パンの教科書。
今度は本格的に食パンから焼いてみようと思っています。うまく焼けるように早くなりたいわ～！！ (Feb 18, 2008 10:42:11 PM)
またまた、本を買いました。パンの教科書。
今度は本格的に食パンから焼いてみようと思っています。うまく焼けるように早くなりたいわ～！！ (Feb 18, 2008 10:42:11 PM)
Re[1]:手作りパン～～横浜編～～(02/10)
ゴマひろ
さん
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