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2006年02月10日
カテゴリ： 料理
子どもたちが幼いころ、ごねあはよく豆乳を作っていた。
（昔は今よりうんと、何でも作っていたもんだ）
大豆を洗い水につけて戻したものを、水と一緒にミキサーにかけ、それを
ふきんでしぼったものを煮る。豆乳はふきこぼれやすいので目が離せない。
作った後はミキサーと鍋、ふきんを洗わなくてはならず、結構面倒で
時間と手間のかかる仕事だった。
それなのに飲むのはあっという間。疲れが出るよ。(*￣∇￣*)
今は作る気がしないな。
それに今は豆乳ブームなので１Ｌのパック入りがどこにでも売っていて
でも豆乳を簡単に作る器械があるというので、買うよりは安くて新鮮な
豆乳が飲めるかもと、ちょっとその気になっている。
豆乳をマグカップに入れて電子レンジで暖めると、表面にうっすら
膜が張る。湯葉ができるのだ。
毎日たいてい生湯葉も食べているこの頃。o(*^▽^*)oあはっ♪
（昔は今よりうんと、何でも作っていたもんだ）
大豆を洗い水につけて戻したものを、水と一緒にミキサーにかけ、それを
ふきんでしぼったものを煮る。豆乳はふきこぼれやすいので目が離せない。
作った後はミキサーと鍋、ふきんを洗わなくてはならず、結構面倒で
時間と手間のかかる仕事だった。
それなのに飲むのはあっという間。疲れが出るよ。(*￣∇￣*)
今は作る気がしないな。
それに今は豆乳ブームなので１Ｌのパック入りがどこにでも売っていて
でも豆乳を簡単に作る器械があるというので、買うよりは安くて新鮮な
豆乳が飲めるかもと、ちょっとその気になっている。
豆乳をマグカップに入れて電子レンジで暖めると、表面にうっすら
膜が張る。湯葉ができるのだ。
毎日たいてい生湯葉も食べているこの頃。o(*^▽^*)oあはっ♪
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