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2017年07月30日
カテゴリ： お菓子・デザート
早く作らなければと思いながら、昨日は疲れて作ることができなかった。
レシピが沢山あったが、この分量で作った。
赤紫蘇 ２００ｇ
砂糖 ５００ｇ
水 ２L
クエン酸 小匙４
途中で味を見たところ、Kさん（お習字に来るおばあちゃん）は
クエン酸を入れていないのだと思う。
地の塩社 ちのしお クエン酸 50g クエン酸100％( 4982757814047 )
今は小袋が売られていていいね。
紫蘇を煮出して砂糖を加えただけだと
香りも悪く（紫蘇の良い香りがしない）
味は砂糖水のほうがマシという感じになる。
クエン酸を入れたらジュースらしい味になり
色も鮮やかになった。
色がとってもきれい！
ついでにゼリーも作ってみた。
美味しく出来て良かった。(´▽｀) ホッ
「南瓜のきんつば」と言うのも作ってみたが
これはごねあのレシピ帳には入れない。
今回で作るのは終わり。
今日は庭の手入れ（水遣りと草取り）をし、
パステル画を描いて一人で遊んだ。
昨日の絵画工作教室は、地元のケーブルテレビが取材に来ていたが
ごねあ宅はケーブルテレビを引いていない。
ＤＶＤにしてくださったそうで
見るのが楽しみだ。(*^^)
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