アーティチョーク、なつかしいです。ビッグで華美な花ですよね。
南米で暮らしている時、ガク片を食べていました。
アルカチョーファってスペイン語で言っていました？多分。。
松葉ボタンにマツバギク、育てていますよ。挿し芽ですぐつくから、ありがたいですね。 (2024年06月17日 12時30分00秒)
南米で暮らしている時、ガク片を食べていました。
アルカチョーファってスペイン語で言っていました？多分。。
松葉ボタンにマツバギク、育てていますよ。挿し芽ですぐつくから、ありがたいですね。 (2024年06月17日 12時30分00秒)
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2024年06月16日
カテゴリ： 料理
やまと尼寺精進日記を見た。（NHKBS）
今日は茶葉を摘んでお茶づくりを習い、
そのお茶で茶粥を作っていた。
尼寺で自分たちで栽培した野菜や
地域の方たちからもらった物、野山に自生しているもので料理を作る。
私の好みで理想的なので見ていてほっこりする。
野菜だけの料理なのに、見栄えが良くごちそうだ。
テレビ的に頼まれたのか（笑）、縁側での食事。
茶粥 ジャガイモはこふき芋を甘辛く味付け
卯の花 昆布の山椒煮（驚くほど山椒の実を入れていた）
山椒の実は私は苦手です。
今朝、アーティチョークを見たら蕊が出そろって
昨日よりきれいに見えた。
松葉ボタン
赤色が離れて咲いているので、上の写真に挿入させようとしたが
今日は出来ない。なぜ？アップデートされて不便になっている？
これがマツバギクよね？
夕方にはしぼむので、やっと開いている今日撮れた。
昨日の電子音のことだが、テレビＣＭでよく鳴る。
自分の家の何かがなったのかと気になる。
音量が高く耳障りでいやだ。
ドキッとすることもある。
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Re:尼寺精進日記(06/16)
歩世亜
さん
Re[1]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
Re:尼寺精進日記(06/16)
むぎほ さん
テレビから聞こえてくる電子音、私も家の中の何かが鳴ったのかと思う時があります
野菜だけの料理ですか！ほんとうに見栄え良くご馳走ですね
松葉ボタン懐かしい花です
実家の庭のあちこちにはびこって咲いていましたっけ。 (2024年06月16日 20時46分39秒)
野菜だけの料理ですか！ほんとうに見栄え良くご馳走ですね
松葉ボタン懐かしい花です
実家の庭のあちこちにはびこって咲いていましたっけ。 (2024年06月16日 20時46分39秒)
Re:尼寺精進日記(06/16)
ののか ♪
さん
こんばんは
色合いも綺麗で美味しそうですね
アーティチョーク綺麗ですね
観賞用でしょうか
それとも食用でしょうか
私も一度育ててみたいと思うのですが
大きくなるのでしょう。 (2024年06月16日 21時06分50秒)
色合いも綺麗で美味しそうですね
アーティチョーク綺麗ですね
観賞用でしょうか
それとも食用でしょうか
私も一度育ててみたいと思うのですが
大きくなるのでしょう。 (2024年06月16日 21時06分50秒)
Re[1]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
むぎほさんへ
ご主人の入浴介助は大変ですね。私は一度で無理となって、介助をお願いしました。一人で上手に入れられますね。感心します。
1日中電子音が聞こえるこの頃です。いやですね。
尼寺は何も買わずいつもあるもので料理されていて勉強になります。
動物性たんぱく質は本当に必要なのか、疑問に思います。
(2024年06月16日 21時18分42秒)
ご主人の入浴介助は大変ですね。私は一度で無理となって、介助をお願いしました。一人で上手に入れられますね。感心します。
1日中電子音が聞こえるこの頃です。いやですね。
尼寺は何も買わずいつもあるもので料理されていて勉強になります。
動物性たんぱく質は本当に必要なのか、疑問に思います。
(2024年06月16日 21時18分42秒)
Re[1]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
ののか ♪さんへ
いつもこの尼寺はあるもので料理されて、美味しいものが出来上がっています。
アーティチョークは５０cmぐらいです。世話をしなかったのであまりきれいに咲かなかったのが残念です。多年草と書いてあります。
つぼみのうちなら食べられるようです。
(2024年06月16日 21時24分39秒)
いつもこの尼寺はあるもので料理されて、美味しいものが出来上がっています。
アーティチョークは５０cmぐらいです。世話をしなかったのであまりきれいに咲かなかったのが残念です。多年草と書いてあります。
つぼみのうちなら食べられるようです。
(2024年06月16日 21時24分39秒)
Re:尼寺精進日記(06/16)
☆末摘む花
さん
この番組は以前よく観ていました。
そういえば、最近見た記憶がありません。
時間帯が変わったのかと思ったら、BS4Kへ引っ越したのかしら？
となると、我が家のテレビでは見られないです。 (2024年06月16日 23時08分57秒)
そういえば、最近見た記憶がありません。
時間帯が変わったのかと思ったら、BS4Kへ引っ越したのかしら？
となると、我が家のテレビでは見られないです。 (2024年06月16日 23時08分57秒)
Re:尼寺精進日記(06/16)
楓0601
さん
おはようございます
NHKBSの尼寺精進料理を見て、料理作りの参考にされているのですね
自分達で作られた夏野菜や頂き物，野山に自生して要る物で料理作りですね
茶粥、じゃが芋のこふきいもを甘辛く味付けですね
卯の花、昆布の山椒煮は、出汁を取った昆布で作り山椒の実が入って
いるのですね
縁側に並んでお食事ですね
アーティチョークの蕊が綺麗ですね
松葉ボタンの花が咲いて美しいですね
今日も熱いと思うので、6時頃から畑仕事を始めます (2024年06月17日 05時15分45秒)
NHKBSの尼寺精進料理を見て、料理作りの参考にされているのですね
自分達で作られた夏野菜や頂き物，野山に自生して要る物で料理作りですね
茶粥、じゃが芋のこふきいもを甘辛く味付けですね
卯の花、昆布の山椒煮は、出汁を取った昆布で作り山椒の実が入って
いるのですね
縁側に並んでお食事ですね
アーティチョークの蕊が綺麗ですね
松葉ボタンの花が咲いて美しいですね
今日も熱いと思うので、6時頃から畑仕事を始めます (2024年06月17日 05時15分45秒)
Re:尼寺精進日記(06/16)
★spoon★
さん
Re[7]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
Re[8]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
楓0601さんへ
尼寺精進日記の料理は理想的だと思います。
自分で栽培する、自然のものを利用するというのは究極の贅沢ですよ。
楓さんもそれに近い生活をされているようですね。
花の種類を少なくしようと思いながら、色々植えてしまいます。マツバボタンはDAISOの種からです。
(2024年06月17日 06時00分52秒)
尼寺精進日記の料理は理想的だと思います。
自分で栽培する、自然のものを利用するというのは究極の贅沢ですよ。
楓さんもそれに近い生活をされているようですね。
花の種類を少なくしようと思いながら、色々植えてしまいます。マツバボタンはDAISOの種からです。
(2024年06月17日 06時00分52秒)
Re[9]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
Re:尼寺精進日記(06/16)
kororin912
さん
私も、この番組、ちょいちょい見ていましたよ。
残念なことに、2020年に終わってしまった番組で、その後時々再放送があっているだけです。
理由は、住職以外の二人が下山し、住職がひとり暮らしになったためのようです。
今回ご紹介くださった回は、見た覚えがあったので、確認したら、2019年の6月30日に放送されたものでした。
せっかくなので、オンデマンドでまた見てみました。
現在オンデマンドでは、全40話配信されています。
最初が2017年4月30日放送「卯月 たけのこ お花見 ピクニック」で、最後が2022年4月16日放送の「ひとり生きる豊穣」です。
NHKスペシャルにもなっていましたね。 (2024年06月17日 07時43分20秒)
残念なことに、2020年に終わってしまった番組で、その後時々再放送があっているだけです。
理由は、住職以外の二人が下山し、住職がひとり暮らしになったためのようです。
今回ご紹介くださった回は、見た覚えがあったので、確認したら、2019年の6月30日に放送されたものでした。
せっかくなので、オンデマンドでまた見てみました。
現在オンデマンドでは、全40話配信されています。
最初が2017年4月30日放送「卯月 たけのこ お花見 ピクニック」で、最後が2022年4月16日放送の「ひとり生きる豊穣」です。
NHKスペシャルにもなっていましたね。 (2024年06月17日 07時43分20秒)
Re[13]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
kororin912さんへ
私はたまたまみているだけでしたが、そういうことでしたか。
住職一人でどのように暮らしておられるのでしょう。跡継ぎもいないようですね。残念です。
(2024年06月17日 10時21分41秒)
私はたまたまみているだけでしたが、そういうことでしたか。
住職一人でどのように暮らしておられるのでしょう。跡継ぎもいないようですね。残念です。
(2024年06月17日 10時21分41秒)
Re:尼寺精進日記(06/16)
オルテンシア１９６９
さん
Re:尼寺精進日記(06/16)
雪桃7216
さん
こんにちは
京都へ遊びに行ったとき小さいお寺さんの縁側で
お抹茶を頂いたことを思い出しました。
アーティチョークがお家で咲いたのですか
珍しいですね。名前だけ知っていました。
私のはマツバボタンで良いですね。
(2024年06月17日 16時29分08秒)
京都へ遊びに行ったとき小さいお寺さんの縁側で
お抹茶を頂いたことを思い出しました。
アーティチョークがお家で咲いたのですか
珍しいですね。名前だけ知っていました。
私のはマツバボタンで良いですね。
(2024年06月17日 16時29分08秒)
Re[1]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
オルテンシア１９６９さんへ
アーティチョークのつぼみは食べられるそうですね。食べようにも一つしかないので食べられません。（笑）
松葉ボタンはDAISOの２袋百円の種です。
(2024年06月17日 17時36分27秒)
アーティチョークのつぼみは食べられるそうですね。食べようにも一つしかないので食べられません。（笑）
松葉ボタンはDAISOの２袋百円の種です。
(2024年06月17日 17時36分27秒)
Re[1]:尼寺精進日記(06/16)
ごねあ
さん
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