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のんたっくぅ
元気が一番！というわけで、元気を届けるべく、日々情報収集！ みんなの声一番なので、よろしくです
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Jun 26, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は、ハリポタ、見ましたか？何度か私は見てますが、何度見ても面白い！単にストーリーだけでなく、映像の細かいところを見ても面白い発見があります.ビデオ、とったので、また何度も見たいと思います.昨日は、ドラマ｢ホームドラマ｣の最終回でもあったのでまたゆっくりと･･･
では、今日はウメの特徴について.明日はウメの効果について書きたいと思います.明日で最終回になるかな？
●アルカリ食品
梅干といえば、「酸っぱさ」が特徴だから酸性食品だと思いがちですが、じつは「強力なアルカリ性食品」です。カリウム・カルシウム・リンなどのミネラルを多く含み、カロチン・ビタミンCなども多く、特に、クエン酸の含量はレモンと並んで高くなっています。すっぱいのは、このクエン酸によるものです.
●旬
小梅は開花が早く、成熟期も早生のものが多いので、5月から6月にかけて収穫されます。
＜梅酒用＞の大梅は6月から7月にかけて青梅の状態で収穫され、市場に出回ります。
＜漬け梅＞用の中梅や大梅は、よく熟した方が品質が良いので6月から7月に収穫されます。
「ウメ」は観賞用、薬用、食用として使われます.
・塩漬け、梅干は日本独自の加工品
・ジャム・砂糖漬け、梅びしお、のし梅等の菓子
・梅酒、シロップ、ジュースなどの飲料。
・梅肉エキスなど多方面にわたっています。
こうやって、自分で調べてみると、ウメってすごいな～と思います.かなり抜けてるところもあると思いますが･･･何かあったら教えてくださいね！ではでは、明日.
そう、何か気になること、ないですか？次回テーマ、募集中ですっ！よろしくです
では、今日はウメの特徴について.明日はウメの効果について書きたいと思います.明日で最終回になるかな？
●アルカリ食品
梅干といえば、「酸っぱさ」が特徴だから酸性食品だと思いがちですが、じつは「強力なアルカリ性食品」です。カリウム・カルシウム・リンなどのミネラルを多く含み、カロチン・ビタミンCなども多く、特に、クエン酸の含量はレモンと並んで高くなっています。すっぱいのは、このクエン酸によるものです.
●旬
小梅は開花が早く、成熟期も早生のものが多いので、5月から6月にかけて収穫されます。
＜梅酒用＞の大梅は6月から7月にかけて青梅の状態で収穫され、市場に出回ります。
＜漬け梅＞用の中梅や大梅は、よく熟した方が品質が良いので6月から7月に収穫されます。
「ウメ」は観賞用、薬用、食用として使われます.
・塩漬け、梅干は日本独自の加工品
・ジャム・砂糖漬け、梅びしお、のし梅等の菓子
・梅酒、シロップ、ジュースなどの飲料。
・梅肉エキスなど多方面にわたっています。
こうやって、自分で調べてみると、ウメってすごいな～と思います.かなり抜けてるところもあると思いますが･･･何かあったら教えてくださいね！ではでは、明日.
そう、何か気になること、ないですか？次回テーマ、募集中ですっ！よろしくです
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