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のんたっくぅ

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Dec 3, 2004

ただただ簡単に･･･

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カテゴリ：カテゴリ未分類

寒くなると､どうしてもコタツに入ってしまって､

んでっ、食事もどう､なんかどうしよう･･･みたいなものがあって
ほんと､ただただ簡単に作っている
料理といえるかといえば､かなり"ままごと"に近いものがある
ちなみに､今日の夕食は･･･
大根と大根の葉のお味噌汁､かまぼこを湯通ししたもの、高野豆腐とがんもどきを煮付けたもの(高野豆腐はおつゆつきのもの)、佃煮(？)

大根の葉､今じゃほとんどの人が捨てずに使ってるだろう(使ってね！)けれど、これがなかなか使い道がある｡
ちなみに､佃煮(？)の作り方､ほんと簡単なのに栄養があるので､作ってみては？

２．フライパンにごま油を入れて熱したところに”じゃこ”を入れて少し香ばしくなるまでいためる
３．１を加える
４．好みによって砂糖としょうゆを加え､しっかり水分を飛ばす
５．ごまを振ってできあがり！
簡単だけど､栄養がある｡雑魚が嫌いな人も香ばしくなると食べられる一品です｡
大根の葉･茎は塩でもんでもおいしいね～

私は､こんなもので簡単に一品作ってます！というのがあれば､ぜひぜひ、教えてくださいね！！

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