塩麹なんにでも合うし美味いですよねー
酒粕みたいなのだと癖が強くて嫌だという方もいますが
塩麹は漬物にしても誰でも気軽に食べれる気がします
なにより作り方が簡単かつ格安！
ああ おなかがすいてきました(￣∇￣（＿ ＿（￣∇￣（＿ ＿ ） (2011年06月28日 19時16分32秒)
酒粕みたいなのだと癖が強くて嫌だという方もいますが
塩麹は漬物にしても誰でも気軽に食べれる気がします
なにより作り方が簡単かつ格安！
ああ おなかがすいてきました(￣∇￣（＿ ＿（￣∇￣（＿ ＿ ） (2011年06月28日 19時16分32秒)
PR
カレンダー
2011年06月26日
テーマ： 食べ物あれこれ(52387)
カテゴリ： 主婦
こんばんはgoodgestです☆
間が開いてしまい恐縮です。
昨年よりはじめていた料理教室の先生に教えて頂いた塩麹のレシピ。
とてもシンプルで、塩麹は調味料としても何でも合う感じですね。
というわけで、私も先生より塩麹を分けていただきました☆
教室では、魚の切り身に塩麹を塗って漬けたものを焼きました☆
先日は、豚肉のしゃぶしゃぶ用を、塩麹を塗ってちょっと漬けた感じにして焼いた物を食べました。
本日は、白味噌のお味噌汁に塩麹と生姜を少し追加して、味付け用にしてみました。
素敵な週末をお過ごしください☆
間が開いてしまい恐縮です。
昨年よりはじめていた料理教室の先生に教えて頂いた塩麹のレシピ。
とてもシンプルで、塩麹は調味料としても何でも合う感じですね。
というわけで、私も先生より塩麹を分けていただきました☆
教室では、魚の切り身に塩麹を塗って漬けたものを焼きました☆
先日は、豚肉のしゃぶしゃぶ用を、塩麹を塗ってちょっと漬けた感じにして焼いた物を食べました。
本日は、白味噌のお味噌汁に塩麹と生姜を少し追加して、味付け用にしてみました。
素敵な週末をお過ごしください☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
良いですね
投資部長2
さん
毎日サラダとかに使ってますよ。オリーブオイルとあえても好相性です。ビネガーいれなくてもいい感じです。
肉や魚もちょっと漬けるだけで味が良くなりますよね～。 (2011年06月26日 20時36分21秒)
肉や魚もちょっと漬けるだけで味が良くなりますよね～。 (2011年06月26日 20時36分21秒)
Re:塩麹を今年はチョイス！(06/26)
うしまる＠
さん
Re:良いですね(06/26)
goodgest3
さん
投資部長2さん
＞毎日サラダとかに使ってますよ。オリーブオイルとあえても好相性です。ビネガーいれなくてもいい感じです。
＞肉や魚もちょっと漬けるだけで味が良くなりますよね～。
-----
こんばんは。そうなんですね？！OILにも合うのは初めて知りました。なかなか良さそうですね。 (2011年07月03日 00時37分39秒)
＞毎日サラダとかに使ってますよ。オリーブオイルとあえても好相性です。ビネガーいれなくてもいい感じです。
＞肉や魚もちょっと漬けるだけで味が良くなりますよね～。
-----
こんばんは。そうなんですね？！OILにも合うのは初めて知りました。なかなか良さそうですね。 (2011年07月03日 00時37分39秒)
Re[1]:塩麹を今年はチョイス！(06/26)
goodgest3
さん
うしまる＠さん
＞塩麹なんにでも合うし美味いですよねー
＞酒粕みたいなのだと癖が強くて嫌だという方もいますが
＞塩麹は漬物にしても誰でも気軽に食べれる気がします
＞
＞なにより作り方が簡単かつ格安！
＞ああ おなかがすいてきました(￣∇￣（＿ ＿（￣∇￣（＿ ＿ ）
-----
漬物に使うのも良いかもですね？！塩分がかなりあるので、用途が沢山ありますね。 (2011年07月03日 00時38分16秒)
＞塩麹なんにでも合うし美味いですよねー
＞酒粕みたいなのだと癖が強くて嫌だという方もいますが
＞塩麹は漬物にしても誰でも気軽に食べれる気がします
＞
＞なにより作り方が簡単かつ格安！
＞ああ おなかがすいてきました(￣∇￣（＿ ＿（￣∇￣（＿ ＿ ）
-----
漬物に使うのも良いかもですね？！塩分がかなりあるので、用途が沢山ありますね。 (2011年07月03日 00時38分16秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
