MBA取得後の日々雑記帳3

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2011年08月12日

40年前の本を買う

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テーマ：最近、読んだ本を教えて！(25082)

カテゴリ：趣味＆ボランティア

こんにちはgoodgestです☆

今年のお盆休みは主に家で過ごすという計画にしていました。
今回購入したマニアックな本、 Complete Galloping Gourmet Cookbook , Graham Kerr氏著書です。
付随して読もうかと思って、USの古本屋で５週間前から古書を探して、そちらで約150円でネットで購入して1500円の送料で取り寄せていました。昨晩、やっと届いて早速40年前の本を見る事に・・

印象は、かなり接着剤がパリパリで、そこの部分は痛んでおり10ドルは出したくない感じでしたが、40年も前の本未だに当時の本がほぼ綺麗に手に入るというのはうれしかったです。多分前持ち主の方はあまり読まれて居られなかったと推測します。

当時、70年代に日テレで世界の料理ショーが土曜日のお昼にやっていたのですが、それを母が良く見ていたのを記憶しています。リアルタイムでは、ほぼ文字も読めない歳だったので画面を見ていた事と音楽だけは覚えていたのですが、、その後、スカパーで再放送していたのを近年偶然みました。

レシピ的には、本当にFAT!!毎日食べてたらメタボ間違いなしのレシピですが、当時のおしゃれな70'sのファッションやインテリア、料理の盛り付け方に感心しつつ、世界の料理レシピを凝縮した紹介と、Kerr氏の楽しいお笑いが良かった番組という感じです。

当時は1ドル360円の時代、この本を定価で買うと1万円ほどしたとおもいますが、1,2ページ毎に1枚は入っている写真や図、下ごしらえの為のページが1/4ほど裂かれていて、これだけでも、ヨーロッパを中心とした食材の調理の仕方が分かるというものです。

当時は電子レンジも無い時代なので、キッチンで効率よく調理する為の、レイアウトなどを詳細に紹介されていました。特に感心したのは、オムレツを作る為のレイアウト、さらに様々なEU諸国のオムレツのレシピ。非常に内容の濃い本で買ってよかったです！！

以前、メールでKerr氏の事務所に直接ファンレターとともに、TV番組版の世界の料理ショーのDVD化を聞いたことがあったのですが、全然予定無しという事で未だ実現しないみたいですが（近年は未確認です）、この本があればある程度満足できますね。実際にヘルシーに編集して料理を作ってみたいな～と思います。

いろいろな価値観がありますが、デッドストックに近い本で初版本などの物は現代では価値が低く格安で売っているので、いろいろ個人輸入しています。なかなか面白いですよ。

素敵なお盆休みをお過ごしください☆

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