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楽４６０
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2006年01月08日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おせちの金団に使った紫いもの裏ごしを、冷凍しておいたので、いくつか作ってみます。
紫いもの色は、大量に使うと毒々しいので、逆に使い勝手で面白くなります。
今年の秋は、紫いもと、薩摩オレンジを一箱注文して、裏ごしして冷凍しよう。
お店で売られているのは、大抵、紫いものモンブランですので、土台のカップケーキ（又はケーキスポンジ）を作ってシロップと栗を入れて、細く絞り出せば可能です。
それでは、製作開始。
（終わり）
紫いもの色は、大量に使うと毒々しいので、逆に使い勝手で面白くなります。
今年の秋は、紫いもと、薩摩オレンジを一箱注文して、裏ごしして冷凍しよう。
お店で売られているのは、大抵、紫いものモンブランですので、土台のカップケーキ（又はケーキスポンジ）を作ってシロップと栗を入れて、細く絞り出せば可能です。
それでは、製作開始。
（終わり）
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