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トマトは、抗酸化作用をするリコペンが沢山含まれているので、体に良いのだそうです。
摂取の仕方は、温めて、油と一緒に、さらにβ-カロテンと一緒に摂取すると良いのだそうです。
また、生のトマトより、トマトジュースや、トマトの缶詰の方がよいのだそうです。
トマトの缶詰は、円高還元セールとかで、安くなっています。
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