めざせ！大器晩成

　とうもろこしは、皮の色（緑）、切り口（変色してないもの）、実の色（薄い黄色）を選ぶと良いのだそうです。

　茹で方：

　　茹でる直前に皮をむく。 

　　水から茹でる。

　　沸騰して3分。

　　塩水に1分浸して粗熱をとる。

　また、とうもろこしの芯は甘いのだそうです。

　水に昆布、お酒を入れて、とうもろこしの芯を煮込むと、甘い出汁ができるのだそうです。

　一人暮らしなら、自分で食べたあとの芯でもよいだろうが…。

　詳しくはNHKのホームページにて！

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