めざせ！大器晩成

　体が温まるようにショウガを摂取することが多いのですが、使い方を間違えると逆効果なのだそうです。

　生ショウガを利用しても、摂取したときは温まりますが、時間とともに逆に体を冷やす効果があるのだそうです。

　今日のNHKあさイチで紹介した「ウルトラ蒸しショウガ」は、生ショウガに一手間加工して、 ショウガオールという体を温かくする成分を多く含むものに加工したものです。

　「ウルトラ蒸しショウガ」は、ショウガを繊維に対して垂直に薄く切断して、甘い香りが出るまで蒸し、それを乾燥させると出来上がり。

　体を動かす前に食べるとダイエットにも効果的なのだそうです。

　さらに、永谷園の生姜部の活動も紹介もされていました。

　詳しくはNHKのホームページへ。

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