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信州木曽では「すんきそば」が人気なのだそうです。
すんき漬けは赤カブの葉を乳酸醗酵させた漬物で、塩を使わないので、しょっぱくなく、酸っぱいのだそうです。
秘密のケンミンshowで紹介されていました。
冬季限定となりますのでお早めに信州木曽の伝統漬物 すんき漬け (刻み)刻んだカブ菜を漬けた刻...
価格:580円(税込、送料別)
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