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日本テレビ金曜ロードショー「釣りバカ日誌イレブン」では宇佐美(村田雄浩)がウサギを食べて会社に居辛くなり、沖縄へ。
ウサギはフランス料理店などでは食べられる(?)のだそうですが、美味しいの?
昔は、ウサギは耳が大きいのは羽根で、鳥の仲間だといって、四足の動物ではないのだから食べてよいのだと変な理屈をつけて食用肉として扱われていたという話を聞きます。
その名残でウサギを一羽二羽と数えるということです。
私は未だ、ウサギを食べたことがありません。
最近はウサギをペットとして飼っている人も多くなっているそうですが、そのなかには大きくなったら食用にしようと考えている人もいるのだろうか?
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