めざせ！大器晩成

　今日のNHKあさイチでは「わかめ」の特集をしていました。

　”わかめで脳梗塞予防＆脂肪燃焼も！”という副タイトルが付いてました。

　わかめとシラスを一緒に和えると中性脂肪の燃焼に良いのだそうです。

　ラットでの実験結果では、中性脂肪が減ったのに加えて、肝臓の脂肪も減少したのだそうです。

　さて、「それでは、人間ではどうなの?」ということの説明が無いところが弱い！

　また、生わかめは、湯通しした後、麺つゆにつけておくと日持ちするのだそうです。

　次に紹介されたのは、「めかぶ」です。

　めかぶは細く刻んでざるに入れて、、80℃ぐらいのお湯に少しつけて引き出してはかき回すの繰り返しをすることによって、ネバネバ成分フコイダンを沢山引き出すことが出来るのだそうです。

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