めざせ！大器晩成

　今日のNHKあさイチの特集は「冷凍シーフードミックス活用法」。

　シーフードミックスは購入しても、賞味期限を忘れられて、冷凍庫の片隅に！

　いざ、使おうとしても、そのまま使うと生臭くて！

　3シェフが生臭さを取る方法を教えてくれているのだが、作る料理によって、生臭さの取り方が異なると考えると、それを合わせての料理レシピが必要になる。

　万能な利用前の準備が無いということは、シーフードミックスは面倒な食材？

　それともずぼらな私が悪いのか？