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スルメを食べると、体力回復に必要なタウリンが摂取されて、良いのだそうです。
また、コレステロールが高いイカなどの食品を食べても、通常の人なら、それほど気にしなくて良いのだそうです。
コレステロールの合成は、食物から2割、体内合成が8割で、もし、食物からとりすぎても、その分、体内合成を減らすように体の仕組みはなっているのだそうです。
コレステロールの問題は、運動不足、偏食等のほうが大きいようです。
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