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今日のNHK「ひるブラ」では岡山県備前市日生町のカキが紹介されていました。
大きくてプリプリした牡蠣をレポーターの春香クリスティーンさんが食べているのを見ていると、昼食を食べたのにお腹がすいてきました。
今夜は牡蠣を食べるかな?
日生町の牡蠣は成長した牡蠣を一度海から引き上げて、牡蠣に付随しているふじつぼなどを取り除いて、もう一度海に戻して、牡蠣だけがたくさん栄養を取れるようにして育ててから出荷するのだそうです。
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