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「秘密のケンミンShow」で「たちかま」が紹介されていました。
すけそうだらの白子をかまぼこにするのだそうです。
最近は東京でもすけそうだらの白子が販売されていて、「たらの白子(すけそうだら)」と表示されていることがあります。
東京でも「たちかま」を販売してくれないかな?
利尻島近海で水揚げされた「スケトウダラ」の白子を原料とした最北の島の逸品です!!利尻の珍...
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タチカマとは、スケソウタラのタチでつくるカマボコのこと。カマボコとは違い、独特の歯ごたえ...
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