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2011年01月29日

昨日、待ちどうしいロースターが届きました♪

朝からロースターが届く前に有名店で脂身たっぷりの高級ホルモンを買いに行きました。
届くと同時に開封、準備完了です。
まず電源を入れて、プレートが焼ける待ちました。

焼肉の最初は塩タン。ロースターにのせると同時に、じゅう～～～という音とともに煙が出ません～～～。
感動の一瞬でした（笑）

次は焼肉と言ったらカルビ！！サシがたっぷり入ってて油ギッシュですがやっぱり大丈夫。
煙はほとんどでません。次に心臓、勿論大丈夫。

そして焼肉の王様、上ホルモンに突入です。ここも大感動、ほとんど煙はでませんでした。思った以上に油の飛散も少なかったです。

しかし、後半戦になってから少し煙が出るようになってきました。よく見てみると、プレートに付着した肉汁から煙が出ていました。
でもホットプレートに比べたら、ほとんど出てないのに等しい量です。

近所の焼肉店では、食事の途中に新しいプレートに代えてくれるのですが、もう一枚プレートを買って、交換作戦も良いかもしれません♪
途中、布巾で軽く拭取るのも良いですね。

食べている時は気が付きませんでしたが、下の油受けにはたくさん油が落ちていました。やはり、熱源に油、肉汁が当たらないので煙が少ないのも実感しました。
焼肉も終了して後片付けも、プレート、油受け以外の本体、まわりも濡れ布巾一枚で楽々完了でした。

写真は焼く前、焼いている最中、終了後の油受けの油の状態です。一応台所の換気扇の下で焼いたのですが、そんな心配は全く不要でした（笑）
うちでは、冬は焼肉はやらないで、春夏秋に外で七輪でやっていたのですが、今後は室内焼肉を楽しむことができる様になりました♪僕より、肉好きの嫁が喜んでますね。