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gorozo

2010年05月16日

「後藤食堂」 に行ってきました

---
鶴岡市の中心部にある『後藤食堂』さんにお邪魔しました。
11時15分頃に駐車場に車を停めお店に向かうと、入り口のカーテンが閉じられています。
残念。でも不定休という情報でしたので、あきらめて他の店にカーナビをあわせ、
駐車場を出かけてふと見たら、カーテンがあいているではありませんか。いつのまに！
暖簾もノボリもないお店ですので、半信半疑入店してみたところ、
本日は営業日ということでした。不思議とラッキーな気分になりますね＾ー＾

店内はまさに昭和の香りがプンプンです。
コンクリの床に古めかしいテーブルや椅子。天井にはレトロなシーリングファン。
相当に年季の入った古いお店ではあるようですが、綺麗に管理されているため、
居心地の悪さはありません。
10名前後は収容可能な店内ですが、開店直後ということで他にお客さんはいませんでした。
後藤食堂_02

厨房への暖簾をのぞき、ラーメン大盛りを注文。
奥にはご夫婦とおじいちゃんの3人が居られるようでした。
微妙に傾斜したテーブル＆椅子に席をとり、お茶をいただきながら10分少々待っていると、
鶴岡らしい色の濃いスープのラーメンが運ばれてきました。

ラーメン大盛り 　560+140円
後藤食堂_03

テーブルの傾きでスープが溢れる寸前です。
レンゲがないので飲むのに苦労しましたが、こういうのも楽しくて嫌いじゃないです＾＾
そしてなんと、デザートにバナナがついてきました。
気持ちはすごくうれしいのですが、
バナナの強烈な香りが漂うテーブルでラーメンをいただくのは結構つらいものです（´・ω・;）

麺：中太麺で、縮れはほとんどありません。柔らかめの茹で上がりでもっちりした食感です。　　
　　普通サイズの丼にたっぷり麺が詰まっているため、ひっぱり出すのが大変でした。
　　いい感じでスープを吸い込んだ麺は、これはこれでありなんじゃないでしょうか＾＾

スープ：なんとも不思議なスープで、酸味というか独特の風味があるのですが、
　　　　うまく説明できません。好き嫌いが分かれるかもしれません。
　　　　色からイメージするほど濃い味ではありませんが、十分に塩分はあります。

具：チャーシュー、メンマ、ネギ、のりとシンプル。
　　チャーシューは厚切りで、しっかり味が染みて美味しいです。
　　メンマもしっかり味ですが、特徴は長さです。 10cmオーバー のロングタイプです。

レトロな店構えからは意外な感のある、新鮮な味のラーメンでした。

こちらのお店の特徴は、女将さんの接客がとても丁寧であったかい感じがするところでしょう。
ラーメンを運んできた後、箸入れを取りやすい位置において蓋を開けてくれたり、
コショウ容器の蓋を開けておいてくれたりと、なんか恐縮するほどです。
中心街ということで、コスパは普通ですが、以前はもう少しリーズナブルだったようで、
小麦高騰の時期と思われますが、全体に値上げされたようです。

「後藤食堂」後藤食堂_05

山形県鶴岡市本町2-3-13
0235-22-0519
11:00～19:00
不定休
駐車場はお店の道路向かいに２台分あります。

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最終更新日 2010年05月23日 09時40分30秒
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■コメント

おひさしブリーフ。

amarumejin さん

こんばんは。あいかわらずクエストに精を出しているようですね♪しかもマニアックめなお店（笑）
さすがはゴロさんご夫婦！！こちらは未だ未食ですが、好き嫌いが分かれそうとのこと、私的にはカツ丼の評判もよろしいようですのでそちらを食べてみたいですね。 (2010年05月23日 19時41分58秒)

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Re:おひさしブリーフ。(05/16)

gorozo

＞amarumejinさん
ごぶサタ～ン♪です兄さん！*＾ー＾*　
兄さんにマニアック認定いただいて、二人してホクホク喜んでます（笑　

カツ丼いいですね！
木のぬくもりの机とイス…、優しい女将さん…、
デスクライトで照らされたら、思わずなにか白状したくなるお味だったりして＾ｍ＾
ゴロ夫から隠し事のニオイがただよってきたら、後藤食堂に誘ってみようかしら♪

とかいう妄想はさておき、もし召しあがったら兄さんの感想もぜひきかせてくださいね＾ー＾☆

(2010年05月25日 21時58分17秒)

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