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2007/11/25

ベランダ菜園　チマサンチュ、カリフラワー、サラダ菜編

(11)

カテゴリ：ベランダ菜園

今日もポカポカ陽気の大阪でした
とても過ごし易かったです

昨日は、ベランダで収穫したカブスワン＆コールラビと市販の人参を使用して
鰹出汁とコンソメ、薄口の醤油で味を調えて煮物にしてみました。
カブは、中の水分が出てないのに出汁がしみている･･･新鮮のなせる技なのでしょうか？
甘くて、柔らかくて、ジューシーでとても美味しかったです♪
また、カブスワンは栽培したい野菜の一つになりました。

コラボ

カブスワン＆コールラビ

さて、今日のベランダです♪

カブスワンの鉢が空いたので、春に植えようと思っていた
チマサンチュの種蒔きをしました。
エプロンさんのお家で育てていて憧れだったんです～
暖かい日が続いて、早く芽が出ないかな？？

カリフラワー　スノークラウン

NO.2がここまで大きくなって参りましたが、また食べません。
もうちょっと大きくなるまで待つのです。
せっかくだから沢山食べたいし･･･
ゴンちゃんのお母さんにもお裾分けしたいの。だから、いっぱい大きくなってね。
美白のビューティーガールちゃん

サラダ菜

コチラもアブラ～にやられていたけどオルトランを少量散布したら姿無し。
でも、それも怖いなぁ～
食べながらゴンちゃんは、
「オルトラン撒くとサラダ菜が苦くなる。苦味って農薬の味なのかな？
そしたらピーマンが嫌いな子供って理に適っているよね」

そういや･･･実家の無農薬のピーマンは、サラダに生でスライスしたのが
入っていても甘くて美味しい･･･その差なのか？
無農薬が一番なのは分かっているけど、
こうやってベランダ菜園をしているとホント難しいよな。

まだまだ美味しい野菜を作って、ゴンちゃんに唸らせたいゴルゴでした。
修行は、まだ続く･･･。

こんなベランダ菜園でした

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