gorugo19のブログ

豆腐の原材料て、信用できますか？

皆さん、最近偽装事件が日本中をにぎわせていますね。作曲者偽装に、作家偽装に、番組偽装、そして一番大事な食品偽装。これらは、今に始まったのではなく、やっと表に出てきて、実態があらわになったのだと思います。私は、以前からスーパーの卵の日付を信用していませんでした。何故なら、私自身が大分の田舎で育ち、子供の頃から６０羽ほどのニワトリをペットとして放し飼いしていたからです。本当にペットとして飼っていました。当然、卵の鮮度が違います。スーパーのは、朝納入したばかりでも、既に時間が経過しているのです。------そこでこの辺から本題ですが、私は、以前より国内産大豆使用の豆腐や納豆や醤油や味噌しか買いませんでしたが、ある食品偽装事件の頃から急に国内産大豆使用と書いた製品が増えましたよね。少し古いデータですが、輸入大豆の量が４００万トンに対し国内産は、わずか４０万トンです。ここで皆さん思いませんか？この４０万トンで、日本全国で売っている国内産と書いた商品ができるでしょうか？かなり怪しいです！４０万トンじゃ、絶対的に足りないと思います。と言う事は、偽装が行われているって事ですね。-------そう言う事から私は、国内産大豆使用ではなくて大分県産大豆使用と書いた製品を選んで買っています。なぜ、信用できるかと言うと、経営者を知っているからです。これ程確かなものは無いでしょ？(笑)例えば、豆腐の『大津留食品』http://item.rakuten.co.jp/tofuoita/10000020/大分県産大豆１００％、にがりまで本物。完璧です！味も、豆腐本来の昔食べた、あの味です。ここの『豆源郷』を知ってから、自宅で酒のつまみは、これに決まりました。経営者が、義理難く、昔から大分県の１つのスーパーチェーンにしか卸していません。ところが、このスーパーチェーンがここのところ次々と閉店している為、出荷量が減り、仕方なくネットに出したそうです。皆さん、正真正銘の豆腐、ぜひ一度味わってみて下さい。おバカな、飲兵衛（のんべえ）でした。