４月で閉店

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2005年04月05日

　親戚のところでやっていたレストランが今月で締めるという葉書をもらった。
４年前に開店したのだが、ここ２年ほど前、横にバー●ヤンができたりで、
お客さんをだいぶ取られたりしていたのではないかと察する。

自分も最初は３回ほど行ったのだが、味はまあまあ、しかし一人で食べるには落ち着かない雰囲気のお店。
女性客をターゲットにやっている感じとも思えた。

場所も市街地より東のほうで、なかなか行く方角ではなかったから、３回位しか行けなかった。

閉店のお知らせは寂しいものだ。

しかし、隣にファミレスができたからという言い訳はできないだろう。
自分のお店にお客様の足を運ばせるもの、魅力がなかったのだろう。

なにか焦点がずれていたのではないかと感じる。

本業である食品の卸に戻るようだが、材料がもともと豊富にあるというだけで
お店を出したのではないと思うが、なかなか飲食は難しい。

開店より閉店のタイミングの方が難しいと言うが、今回はどうだったのだろう？
良い意味での「グッドタイミング」だったことを祈る。

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