PR
ショッピングソムリエ・広瀬一峰
ショッピングソムリエ・広瀬一峰のお買い物ブログ
カテゴリ
カレンダー
2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年07月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年07月
2024年06月
2024年05月
2024年04月
2024年03月
2024年02月
2024年05月
2024年04月
2024年03月
2024年02月
2008年03月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
熊本出身の私の親父も、そのイメージ通りいつも「さつま白波」をお湯割りで
飲んでいました。
そんな私が、もうオヤジ…です。
「さつま白波」の似合う年齢になりました。
鹿児島を中心に九州地方では「白波」と呼ばれ、とても親しまれている焼酎です。
最近の焼酎ブームでは、「入手困難！芋焼酎」がメインになっていますが
この「さつま白波」の出荷量は、国内ではトップレベル。
しかし！！
芋の特徴をバランス良く引き出し、香りは豊かだが、強すぎず飲みやすい焼酎です。
これも、出荷量が多く商品が安定している証！感心してしまいます。
皆さんは「お湯割り ロクヨンで」と聞いた事ありませんか？
芋焼酎は「ロクヨン」で割るのが定番。と「ロクヨン」を世に広めたのも
この「さつま白波」と言われています。
「ロクヨン」とは、焼酎6に対して、お湯4という割り方の事です。
焼酎がブームになり始めた頃、耐熱ガラスで有名な
「ハリオグラス」さんが、焼酎のお湯割りグラスを製作・販売したいとの事で
アドバイジングの依頼を受けました。
その名も「お湯からグラス！！」
持つ所が無いから熱いではないか？と言われた事がありますが
まさか！！？熱湯に近いお湯で！！？
お湯割りに適したお湯の温度は、80度位が丁度良いと言われています。
焼酎の質や、個人の好みにもよりますが。
温度が高すぎると酒質を壊してしまいます。
グラスが持てない位に熱いお湯割りは×××。という事なんです。
まろやかな味わいに仕上がります。
では！焼酎を先に入れては駄目！！？
そんな事はありません。焼酎の味わいがしっかりとした味わいに仕上がります。
それこそ、合わせる料理や好みによって味わいを変えられる！
という事です。
最近は、女性でも「定番」にストックしやすい
この白波を自宅に常備している方も多いとか！
あなたの定番にも「さつま白波」を加えてみては？
この時期、かつおの刺身と合わせても最高！！
※紹介しました商品が価格変更や売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年04月02日 11時12分32秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
