2011年01月31日
カテゴリ： コート・ド・ボーヌ 白
ピュリニーモンラッシェ
クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2001 ルイ・ジャド
商品番号 2100060001622
価格 11,300円 (税込) 送料別
■ Clos de la Garenne Domaine du Duc de Magenta
/ Louis Jadot（白）750ml
コート・ド・ボーヌには、その中央部分に、偉大な白ワインを生産している地域があります。このクロ・ドラ・ガレンヌは間違いなく、最も栄光ある畑のうちの一つと言えます。このクロは、《フォラティエール》の北にあり、砂利が多い土質で、表土が薄く、直に母岩があります。ブドウの樹齢はとても高くなっています。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンダのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、品質が保障されています。
香りはアーモンド・ペースト、シダ植物、リュウゼン香、白い花々などの高貴で大変気品のある複雑なアロマがあります。味わいは、酸味が控えめで、強いこく、繊細さ、印象的な強さが自然に表現されます。 高級な料理、伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、茹でた魚のクリームソースや、家禽肉の肝のパテ、大変香りの強い熟成したチーズ（マンスター、ブルーチーズ類）に良く合います。6～8年後から絶頂期を向かえ、年によっては15年たつまでその本領は発揮されません。
クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2001 ルイ・ジャド
商品番号 2100060001622
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[2009] ジュヴレ・シャンベルタン 750ml （デュジャック・フィス・エ・ペール）
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