美食研究所／グルメラボ

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2016.05.15

塩たまちゃん / 熊本･子出藤さん

テーマ：絶対に美味しいお取り寄せグルメ(43)

カテゴリ：ごはん

5月8日の｢鉄腕DASH｣で紹介された
｢塩たまちゃん｣が到着しました！

甘い！美味い！
と絶賛された玉ねぎです。

熊本県西部で
有明海の潮風と阿蘇の火山灰の砂土で
水はけの良い大地で育った｢塩たまちゃん｣！

甘味が強いのが特長です。

水分が多く日持ちしないとのことなので

さて、どうやって食べるか。

番組ではいくつかのレシピがありましたが、｢レンジ蒸し｣をチョイス。

少しアレンジしてオリーブオイルを
かけてみました。

確かに甘い。
玉ねぎのピリ辛さがありません。

一番驚かされたのが水分の多さ。

少し食べただけで水分が溢れ出てくるので、オリーブオイルが見えなくなりました。

TOKIOのように収穫したてを食べることはできませんが、それでも甘さとみずみずしさは実感できたと思います。

ぜひお試し下さい。