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January 10, 2010
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捨て曲なしのこのアルバム 流しながらお掃除しまくった後、

tkg

昆布&かつお出汁で炊いた真鱈の炊き込みご飯と、

trzks

鱈のバター炒めにしました
(小松菜のおひたし撮るのを忘れてたー)

旬の食材はその季節が一番美味しいうえ、
冗談みたいに値段も安くて大助かりすなあ

去年炊飯器が壊れたのをきっかけに、
土鍋で玄米や雑穀米を炊くようになったんですが、

ご飯の美味しさがハンパない!!!

炊飯器で芯の残ったカッチカチの玄米を炊いてたのは、
一体なんだったんだろう。
パッと見玄米に見えないふっくら艶やかな炊き上がりだけでなく、
噛めば噛む程ほとばしる、なんともいえない香ばしさ

もっと早く土鍋 de ご飯炊くようにすればよかった~

うちの土鍋は地元のスーパーで買った 国産の大黒鍋 なのですが、
いろんなサイトやブログで大評判の、



かまどさん

やっぱり味が違うもんなのかな?
興味津々でございます


明日のご飯は、何作ろっかな星





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最終更新日  January 10, 2010 08:05:55 PM コメントを書く


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