瀬戸内海　小豆島の宿　ログハウス　グラン　シャリオ

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

gran99

ログハウス１９年前子供４人と家内の６人で小豆島へ移住。ログハウスの宿を経営しています。瀬戸内海に囲まれた小豆島からイベント、四季の出来事、チョット商売のことを発信したいと思います。よろしくお願いします

フォローする

Calendar

Rakuten Card

Favorite Blog

金木犀の花が散り始… New! doziさん

稲刈りがすっかりと… ポンポコ爺ちゃんさん

パナソニックの電気… i-ji-さん

RICOママのお気楽HAP… ＲＩＣＯmamaさん
トラ五郎のブログ toragorou88さん

Comments

アドミラル　スタッフＨ @ Re:冷やし讃岐うどん(05/16) いいっすねー、この時期の冷やしうどん。…

mic328 @ Re:ゲタの一夜干しで一杯(10/01) 初めまして。ゲタですか！下駄ですか？ …

pokikazo @ Re:畑の中の食堂(04/10) こんにちわ地図にもしっかりと載っている…

pokikazo @ Re:瀬戸を泳ぐ鯉のぼり(04/09) こんにちわ豪快な鯉のぼりですね。すごい

pokikazo @ Re:今年は梅の開花が遅いようです。(03/03) こんばんわ今年は横浜も大雪でした気温…

Freepage List

2012.02.24

脂の乗ったおおチヌ！

カテゴリ：旅行

チヌは黒鯛のことです。関西では一般的な呼び方です。大阪府魚でもあり昔は大阪湾のことを「チヌの海」とも言います、確か中学校の校歌にも「チヌの海」という歌詞があったことも覚えています。でもなぜか大阪市内の市場では「チヌ」はほとんど見かけません。チヌは夏の魚と思われる方もいらっしゃいますが食べ頃は今が脂が乗ってウマイ時期です。昨日のチヌは４０ｃｍは超えているので当然三枚におろして刺身しました、脂のりも良くプリプリの食感、日本酒が絶妙にあいます。ウマイ！

http://www.page.sannet.ne.jp/gran/