- くまとShiba -

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せいろ を買ってみました。
いつもお土産に点心を買って帰るのですが、小龍包や肉まんなどを
電子レンジで温めると、どーにもおいしくできませんでした

家には蒸し器はないし、どうせだったら買っちゃえ！ということで
直径15cmのちっちゃいのが２段のものを買いました。

日曜の夕飯にさっそくお土産の冷凍小龍包を蒸してみたら、
これがばっちりおいしいやっぱり点心はせいろだね～

ちゃんと中のスープもたっぷりでしたよ。
小さいからすぐにお湯も沸くし、このままテーブルに出せるから
見た目も楽しいしアツアツが食べられます。

そうそう、木のせいろは見た目も良いし使い勝手も良いですが
鍋型の蒸し器と違って 「家の鍋とサイズが合うかどうかわからない」
のがネックです。サイズが合わないと蒸気が逃げたりして使えないし…
なので、買うときはケチらずに「せいろ+鍋のセット」で買った方が
良いですよ。お値段もそんなに高くありません
私は最初せいろだけ買って、帰ってから合わないことに気づきました
サイズは 1人～2人なら直径15cmを2段、3～4人なら直径18cmを2段

点心だけじゃなくて、次は温野菜なんかも作ってみようと計画中。
やってみたいのは、
「せいろ温野菜+丸ごと焼いたカマンベールでチーズフォンデュ」
ちょっとしたパーティーにも登場できそうな感じですよね？
この冬は、せいろのおかげでレパートリーが広がりそうです。