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ぐりぐりＧ
フランスに来て一年。あっという間でした。まだまだ慣れないこともありますが、わたしの見たフランスをありのまま紹介していきたいと思います。
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2005年06月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(52037)
カテゴリ： う
う、というのは「うまいもの」のうです。これは、亡き向田邦子さんのエッセイに書いてありました。彼女は食べることが大好きだったので、「う」の引き出しを作って、レシピや切り抜きを入れていたそうです。それをまねしてみました。今日は、久しぶりに、大学時代の友達のブラジル人のＴちゃんとチャットができました。彼女とはもう１４年のつきあいです。日本からだんなを連れて帰っちゃいました。私の逆パターンです。その彼女に、簡単ビーフストロガノフの作り方を教えてもらいました。昔作ってもらって、本当においしかったのです。懐かしい！
材料：
肉（なんでもいいと言ってたけど、普通はビーフだろう）ニンニク、
塩こしょう少々、レモン汁少々、タマネギ、ケチャップ、生クリーム
作り方：
1 肉に、ニンニク、塩、レモン汁で下味をつけて少し置いておく。
2 フライパンに油をひいて、たまねぎをよく炒め、軽く塩こしょうする。
3 肉を加え、ケチャップ少々と生クリーム（２００mlくらい～）を入れて混ぜる。
4 カレーライスのようにごはんの横に盛ってできあがり！グリーンサラダと一緒に 食べると栄養的にもいいです。
材料：
肉（なんでもいいと言ってたけど、普通はビーフだろう）ニンニク、
塩こしょう少々、レモン汁少々、タマネギ、ケチャップ、生クリーム
作り方：
1 肉に、ニンニク、塩、レモン汁で下味をつけて少し置いておく。
2 フライパンに油をひいて、たまねぎをよく炒め、軽く塩こしょうする。
3 肉を加え、ケチャップ少々と生クリーム（２００mlくらい～）を入れて混ぜる。
4 カレーライスのようにごはんの横に盛ってできあがり！グリーンサラダと一緒に 食べると栄養的にもいいです。
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