このトップのつのは焼く前につけるの?
初歩的な質問だね(笑)
こういうパンで中にチーズが入っているのとか好き!

グレも愛情独り占め出来て落ち着いてきたのかなぁ。それとも大人になってきた証拠?
多少やんちゃぶりが改善されたみたいでよかったよ。 (2007年04月18日 01時31分52秒)

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2007年04月14日
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カテゴリ: ハンドメイド
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おととい、「まるぱん」を作りました。
かなりシンプルに。でも1割位ライ麦粉を混ぜました。
捏ねのときは前回のようにベタついたりせず、とてもうまくいったのですが、できあがりは意外とあまり差がなく・・・。
やはり同じ古い粉だからかなぁ??
これは、準強力粉でフランスパンとか向きのものなので、蛋白質が普通の強力粉より少なめなのでふわふわパンにはなりにくいものなのです。

この粉ももうすぐ終わるので、新しい粉で同じ方法でまたやってみて比べてみよう。


グレは、レオが亡くなってしばらく経ち、すこーーーーしいい子になってきたような気がします。
どことなく、レオと似た行動もするようになってきた気がします。
少し前までは、グレは棒に羽根のついたおもちゃが一番好きで、もっぱらそればっかりだったのですが(ネズミのおもちゃはもちろん大好きだけど、食べてしまうので禁止している)、細いプラスチックの棒と紐の先にトンボがついているおもちゃを買ってきたら、しばらくはそれほど遊ばなかったのに最近はかなりウケてきたみたいでよく遊んでいます。
勝手にひとりでも遊んでいて、レオみたいに、トンボを加えてずるずるひきずってキッチンまで持ってきたりします。
でもレオと違って、数時間後にまたずるずるリビングに持って帰ったりもします(笑)
あったかくなってきたからか、冬の間はほとんど来なかった寒いPC部屋にも来て、「パトロールするから窓あけろ」と要求するようになってきました。
レオは真冬でも必ずそこの窓から外を眺めるのが日課でした。
グレはあったかくなってきて、そこの窓に行くようになりました。
レオもいたころは、レオがいるのにグレが横入りしたりしていたんですよね~。
早朝のゴハンのあとに、ふたりで並んでそこにいたのが懐かしいです。





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最終更新日  2007年04月14日 10時14分07秒
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Re:ライ麦入りまるぱん / レオと似てきた?(04/14)  
猫の机  さん
ぐりさんのパン、凄く美味しそう!
綺麗に作るね。習っていたんですか?
パンも最近は体に良い雑穀を混ぜたものが人気ありますよね。

グレちゃん、元気そうで何よりです。(´ー`)
レオくんがいなくなって寂しいけれど、グレちゃんの
おかげでぐりさんも気が紛れているのでは?
うちも、チャップとギンチャンが死んだときに
パクがいてくれたお陰で楽しかったもの。
これからも病気が悪くならないように祈っているからね。
(2007年04月14日 10時35分45秒)

Re[1]:ライ麦入りまるぱん / レオと似てきた?(04/14)  
Gris Gris  さん
猫の机さん

温かいお言葉ありがとうございます!!
とってもうれしいです。

>ぐりさんのパン、凄く美味しそう!
>綺麗に作るね。習っていたんですか?
>パンも最近は体に良い雑穀を混ぜたものが人気ありますよね。

そんなにいい出来じゃなかったんですけどね~。
パンは知人にちょこっと習ったことはありますが、基本的に本などを参考にした独学です。
私は白いパンよりライ麦や全粒粉が入っているパンの方が味わいがあって好きなんです~。

>グレちゃん、元気そうで何よりです。(´ー`)
>レオくんがいなくなって寂しいけれど、グレちゃんの
>おかげでぐりさんも気が紛れているのでは?
>うちも、チャップとギンチャンが死んだときに
>パクがいてくれたお陰で楽しかったもの。
>これからも病気が悪くならないように祈っているからね。

ウンウン。そうだと思います。
レオが亡くなってすぐは、まだグレも今よりもっといたずらが多くて、あ”ーーーーっっっもぉっっっっっ!!!と思うことも多かったですが(苦笑)最近はお互いに慣れたのか、良くなってきている気がします。
実際、グレのおかげで気が紛れたところは大いにあったと思います。
グレはひょうきんなので面白くてつい笑っちゃうことも多いですからね!
(2007年04月15日 20時47分11秒)

Re:ライ麦入りまるぱん / レオと似てきた?(04/14)  
みーちゃん さん

Re[1]:ライ麦入りまるぱん / レオと似てきた?(04/14)  
Gris Gris  さん
みーちゃんさん

>このトップのつのは焼く前につけるの?
>初歩的な質問だね(笑)
>こういうパンで中にチーズが入っているのとか好き!

初歩的な質問でもないと思うよ。
このつのは焼く直前に入れます。
焼けるとつのみたいになるけど、はさみで十字にちょんちょんって切り込みを入れてるだけなんだよ。
これは本に書いてあったから自分ぱんの中では初めてやったけど、高校の時バイトしていたパン屋でやっていたことを思い出した。
そのパンは、ソフトフランスの生地にじゃがいもがごろごろっと包まれててこういう切り込みの中にマヨネーズが入ってるの。
私もこの切り込み入れるなら、なんか入れたいなぁって思ったよ(笑)

>グレも愛情独り占め出来て落ち着いてきたのかなぁ。それとも大人になってきた証拠?

両方なんだろうけどね。
最初はいたずらすると叱って、でもよけいひどくなったりしていたけど、怒らないようにしたら落ち着いてきた気がする。
レオが亡くなった直後は、自分は落ち込んでいるのにグレは悪さばっかりしてかなりキーーーーッッッときたことがあったけどね(苦笑)
遊び方も、以前よりは若干「ため」があるようになったり(おもちゃを振るとなんでもすぐ飛びついた)、隠れてから飛びついたり、大人の遊び方にも少しなってきたよ。
(2007年04月18日 09時32分17秒)

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