＼仙台／ホテルグリーンセレクの仲間たち。

どうもセレクの鰯です。

最近、シジミ汁にハマっており、よく飲んでいます。自分の味噌汁の定番は、

豆腐とワカメが最高で、最も味噌汁に合う具材だと思っていましたが、

最近味覚が、変化してきたせいか、自分の好みが少しずつ変わってきています。

話を戻しまして、シジミは、縄文時代の昔から日本人の食生活に慣れ親しんでおり、

アミノ酸、ビタミン、ミネラルと豊富で、シジミパワーは、すごいとテレビで、言ってました。

二日酔い対策のみでは、無く貧血予防や生活習慣病や高血圧などにも効くそうで、

シジミは、すごいと思いました。シジミは今が旬の食材なので是非いただいてみては、

いかがでしょうか。

セレクの近くの美味しいお店を紹介します。

魚屋三代彦蔵さんです。三陸魚介専門店で、鮮魚を生かした料理が美味いです。

仙台市青葉区国分町2-7-13ピースビル2F

022-268-5534

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