＼仙台／ホテルグリーンセレクの仲間たち。

どうもセレクの鰯です。

箸でぎりぎり持てるくらいの柔さになるまで、炊いて、味醂と醤油、粗目砂糖を煮だした

タレを塗ったアナゴの丼かアナゴの天丼が、今すごく食べたいです。

今から八月までの間、旬であるアナゴを今年は、逃さずに食べれたらと思います。

自分の小さい頃、夜釣りで、仙台新港に行き秋刀魚の切り身を餌にし、

アナゴを釣りに行きました。夜釣りなので、いつもと違いアナゴが気味の悪い感じで、

怖くなり逃げていた記憶があります。今でもウナギ、アナゴは、触れません。

でも食べるとメチャクチャ美味しいんですよね。

美味しいお店の紹介です。

和食の店　びーだま　さんです。

 お刺身と手作り奴が美味しいお店です。ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

仙台市青葉区本町2-6-16

050-5788-8382

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