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みなさまこんにちわ。ホテルグリーンセレク・サト２号です
気づけば２７日。カウントダウン始まっていますけれども・・・
そういえば、ホテル玄関にあったクリスマスツリーも無くなっています。
あれですな、ひな人形を出しっぱなしにしていると嫁に行き遅れるとか言いますが、
ツリーを出しっぱなしにすれば婿に行き遅れるってんで、サト２号がさっさと婿にいけるよう皆で片づけてくれたのね！！
やーさーしーぅいー
でも、ごめん！！
もう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・手遅れです。
昨夜降った雪で路面がうっすら白くなっています。
これ、凍っているんじゃなかろか。日中も気温は上がらないようですので車の運転には注意です。
こう寒いと鍋が一番という事で、今日は何を食べようかとつい考えるのですが、仙台でにわかに目にする機会が増えたのはせり鍋。
でも、以前にも話題にしたので今回はせり鍋パス。
まぁ、せりには他にも使い道がございます。
鍋には仙台せりが一番と思いますがこの間、何気なく見ていたテレビで、タレントさんが築地で仕入れた食材でおいしいお雑煮を作るという企画をやっていまして、そこの八百屋さんがオススメしていたのが仙台せり。
地元食材が紹介されるのはなんとなく嬉しくありますが、そう！！お雑煮に入れるとその彩りはあざやかになりますし、セリのさわやかな香りは食欲増進の働きも有ります。
何と言ってもしゃきしゃき感は良いアクセントになりますしね。
この年末、せっかく仙台にいらっしゃる方は是非仙台の伝統野菜を仕入れてもらって、お正月用に、もしくは年末の家族だんらんの鍋などに使ってもらいたいなと思います。
ちなみに代表的な仙台野菜をピックアップ（時期外れのものも有りますけど）
・白菜
・長なす
・曲がりネギ
・雪菜
・芭蕉菜
白菜？と思う方も多いと思いますが、現在の形の白菜は松島湾に浮かぶ馬放島で開発されたと言われています。
偉い人もいたもんだ！！
是非いろいろとご賞味あれ。
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