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2006/11/21
テーマ： ●食べた物の画像♪(92838)
カテゴリ： 料理
久々にケンタッキーフライドチキンを食った。
大好物である。
数年前に常時売られていた辛口が非常に好きだったんだが、なぜアレをやめたんだろ？
と今でも不思議に思う。
いわゆるオリジナルチキンも好きだが、辛口の方がビールにはあっていた。
期間限定でたまに売られたりするが、 なぜソレを通常販売しない？
けっこうな辛味とチキンの旨味が口の中で合わさってほんとにうまかったなぁ…。
ぜったい俺のような辛口チキンファンは多いはずだ！
っつうわけで、しかたないのでその辛口チキンを自分流に作ることがたまにある。
肉を食いやすいように関節裂いておろしてオロシニンニク、オロシタマネギ、ごま油、卵の黄身、カイエンペッパー、タバスコ、ハバネロペッパー、塩、コショウに漬けとく。
んで片栗粉をつけて低温で揚げる。
もちろんケンタのようにはうまくいかないが、サクっとして程よく辛くてけっこううまい。
でも、やっぱりケンタッキーのが食いたい！！！！
今年のクリスマスにはまた期間限定で辛口出してくんないかなぁ…。
でもクリスマスの丸ごとチキンもけっこう好きなのである。
大好物である。
数年前に常時売られていた辛口が非常に好きだったんだが、なぜアレをやめたんだろ？
と今でも不思議に思う。
いわゆるオリジナルチキンも好きだが、辛口の方がビールにはあっていた。
期間限定でたまに売られたりするが、 なぜソレを通常販売しない？
けっこうな辛味とチキンの旨味が口の中で合わさってほんとにうまかったなぁ…。
ぜったい俺のような辛口チキンファンは多いはずだ！
っつうわけで、しかたないのでその辛口チキンを自分流に作ることがたまにある。
肉を食いやすいように関節裂いておろしてオロシニンニク、オロシタマネギ、ごま油、卵の黄身、カイエンペッパー、タバスコ、ハバネロペッパー、塩、コショウに漬けとく。
んで片栗粉をつけて低温で揚げる。
もちろんケンタのようにはうまくいかないが、サクっとして程よく辛くてけっこううまい。
でも、やっぱりケンタッキーのが食いたい！！！！
今年のクリスマスにはまた期間限定で辛口出してくんないかなぁ…。
でもクリスマスの丸ごとチキンもけっこう好きなのである。
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