2005/06/03
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今日は、午後半休にして帰ってしまった。
で、クロワッサン作りをしてしまった。
冷蔵発酵は3時間強ってところで、出来上がりはこんな感じだ。
いつもより長目に焼いてしまったのでチョット色が黒い。
なので食感もサクサク感よりもパリパリ感に近い。
膨らみはとても良かったのにチョット残念 (;´_`;)
で、クロワッサン作りをしてしまった。
冷蔵発酵は3時間強ってところで、出来上がりはこんな感じだ。
いつもより長目に焼いてしまったのでチョット色が黒い。
なので食感もサクサク感よりもパリパリ感に近い。
膨らみはとても良かったのにチョット残念 (;´_`;)
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tun-tun
食べることと飲む事を基本としてます。 食材はパスタ系が基本です。 後は藤沢駅周辺の美味い店を探し紹介する予定です。 ロングパスタ一覧を公開
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