PR
2013.01.11
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
どっかから風邪をもらってきたみたいです。
寝込む程ではないですが、微熱と軽い頭痛と鼻詰まりに襲われてます。
ブログの更新をサボっていたので、今回は 「一昨日作った物」 の紹介です。(笑)
ぐんかんは年末の予期せぬ入院の為、只でさえ無職なのに経済的に結構ピンチです。
なので安く、しかもボリュームがあって栄養がある物をと考えました。
結論は 「カレー」 です。（爆）
材料はご覧のとおり。 豚小間肉を使ったポークカレーで、あとの具は玉ねぎとエリンギ。 カレールーも今回はブレンドを断念して、特売だった「とろけるカレー 辛口」を使いました。
これで６９０円です！ 一人暮らしのぐんかんは、１度カレーを作ると３日間はいけるので、１食単価が 約７７円 になります。
今回の目玉がこの「エリンギ」。 要は小ぶり過ぎて商品にならない物を集めて１パックにした 「訳あり品」 です。
でも、小さくてもエリンギはエリンギ！ こんだけ入って ７８円 は超お買い得ですよね。
以前、楽天プロフィールでつぶやいた「インフルエンザ予防」もかねて、エリンギたっぷりのカレーです。
あと、ボリューム感ＵＰの為にゆでたまごも具にします。
ぐんかんの近所のスーパー「やおふく」では、たまに２Ｌ玉８個入りのパックが１１０円で売られています。 お一人様１パック限りですが。(笑)
「小さいエリンギがごろごろ！」 これだけで十分満足感がありますね。
まぁ、作り方はオーソドックスなんで割愛して・・・。(笑)
隠し味は味噌とソース。
そして今回は「マンゴーチリソース」も入れてみました。 「フルーティーな感じ」と「ピリッと感ＵＰ」が狙いです。
最後にゆでたまごを投入して、とろ火で２０分程煮込めば完成です。
エリンギゴロゴロ！！ この予算でこんなに具沢山です。
ゆでたまごもいい色してますねぇ～。
では、いただきまーす。 豚小間肉はカットして入れたので、縮んで更に細かくなってしまいましたが、今回の主役は完全に 「エリンギ」 です！ プリップリの食感がたまりませんね～。 「マッシュルームが丸ごと」よりも満足感があります！！ きのこ王国長野らしいカレーになりましたね。
マンゴーチリソースのおかげでほんのりフルーティー。 辛さも丁度よく仕上がりました。
お代わりしたかったですが、計画が狂ってしまうので我慢です。(笑)
これは初日のゆでたまごですが、さすがに表面に味は付いても中にまでは染みないですね。
ところが！ ２日目、３日目の玉子も全然中までカレーが染みませんでした。
カレーはドロドロしているので、中までは染みていかないみたいです。
「カレー味の煮玉子」にしたい場合は、サラサラのカレーかスープカレーに漬けた方が良いみたいです。
これでも十分、具として満足出来ますケドね。(笑)
以上、ぐんかんの「低コストでも具沢山で満足カレー。(笑)」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら
↓こちらからコメント出来ます！
どっかから風邪をもらってきたみたいです。
寝込む程ではないですが、微熱と軽い頭痛と鼻詰まりに襲われてます。
ブログの更新をサボっていたので、今回は 「一昨日作った物」 の紹介です。(笑)
ぐんかんは年末の予期せぬ入院の為、只でさえ無職なのに経済的に結構ピンチです。
なので安く、しかもボリュームがあって栄養がある物をと考えました。
結論は 「カレー」 です。（爆）
材料はご覧のとおり。 豚小間肉を使ったポークカレーで、あとの具は玉ねぎとエリンギ。 カレールーも今回はブレンドを断念して、特売だった「とろけるカレー 辛口」を使いました。
これで６９０円です！ 一人暮らしのぐんかんは、１度カレーを作ると３日間はいけるので、１食単価が 約７７円 になります。
今回の目玉がこの「エリンギ」。 要は小ぶり過ぎて商品にならない物を集めて１パックにした 「訳あり品」 です。
でも、小さくてもエリンギはエリンギ！ こんだけ入って ７８円 は超お買い得ですよね。
以前、楽天プロフィールでつぶやいた「インフルエンザ予防」もかねて、エリンギたっぷりのカレーです。
あと、ボリューム感ＵＰの為にゆでたまごも具にします。
ぐんかんの近所のスーパー「やおふく」では、たまに２Ｌ玉８個入りのパックが１１０円で売られています。 お一人様１パック限りですが。(笑)
「小さいエリンギがごろごろ！」 これだけで十分満足感がありますね。
まぁ、作り方はオーソドックスなんで割愛して・・・。(笑)
隠し味は味噌とソース。
そして今回は「マンゴーチリソース」も入れてみました。 「フルーティーな感じ」と「ピリッと感ＵＰ」が狙いです。
最後にゆでたまごを投入して、とろ火で２０分程煮込めば完成です。
エリンギゴロゴロ！！ この予算でこんなに具沢山です。
ゆでたまごもいい色してますねぇ～。
では、いただきまーす。 豚小間肉はカットして入れたので、縮んで更に細かくなってしまいましたが、今回の主役は完全に 「エリンギ」 です！ プリップリの食感がたまりませんね～。 「マッシュルームが丸ごと」よりも満足感があります！！ きのこ王国長野らしいカレーになりましたね。
マンゴーチリソースのおかげでほんのりフルーティー。 辛さも丁度よく仕上がりました。
お代わりしたかったですが、計画が狂ってしまうので我慢です。(笑)
これは初日のゆでたまごですが、さすがに表面に味は付いても中にまでは染みないですね。
ところが！ ２日目、３日目の玉子も全然中までカレーが染みませんでした。
カレーはドロドロしているので、中までは染みていかないみたいです。
「カレー味の煮玉子」にしたい場合は、サラサラのカレーかスープカレーに漬けた方が良いみたいです。
これでも十分、具として満足出来ますケドね。(笑)
以上、ぐんかんの「低コストでも具沢山で満足カレー。(笑)」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら
↓こちらからコメント出来ます！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.01.11 18:25:28 コメントを書く
[食品ネタ] カテゴリの最新記事
-
リハビリ料理再開。 肉も食わねば！その１ 2015.10.06
-
あまり良くないのは分かっちゃいますが・… 2015.09.20
-
ちゃんちゃん♪（笑） 2015.09.16
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
