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2014.03.10
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
先日、病院帰りに近所のスーパー「原信」に寄ったんですが、そこで・・・。
見つけちゃいました！ 春が旬の魚の代表格、 『真鯛』 です！！
小ぶりですが、何と言っても 「３９８円」 は魅力的なお値段！！！
信州上田はまだまだ寒く「春」って感じはしませんが、せめて食べ物だけでも 『春を先取り』 です。(笑)
捌いて刺身にする程の大きさじゃないんで、ここはシンプルに 「塩焼き」
「焼き太郎君」で、バッチリ美味しそうに焼けました！
この日の夕食は「ご飯」、「味噌汁」、「真鯛の塩焼き」、「なばなの塩昆布ヨーグルト漬け」、「オクラの塩昆布ヨーグルト漬け」でした。
前回（牛キムチ）の反省から、 旬の『なばな』 と血糖値の上昇を穏やかにする 『オクラ』 を 「塩昆布ヨーグルト漬け」 にしました。
『なばな』はサッと茹でて軽く搾ります。 『オクラ』は３分程塩茹でにしてから、「塩昆布ヨーグルト」に丸１日漬けました。
『真鯛』の身、ホックホクでメッチャ甘～い！ やっぱり「旬の魚」は、刺身か塩焼きに限りますね！！ 超美味しかった～！！！ 満足、満足♪
だから今回は『血糖値警察』ではなく、『旬の魚をいただきます！(笑)』シリーズでの記事ＵＰになりました。
血糖値は食前、食後とも良好でしたよ。 『真鯛』丸々１尾ですが、「塩昆布ヨーグルト漬け」の効果もあったのかも知れませんね。
以上、ぐんかんの「旬の魚をいただきます！(笑)その２６」でした。
このブログ記事に関する楽天プロフィールでのつぶやきはこちら
先日、病院帰りに近所のスーパー「原信」に寄ったんですが、そこで・・・。
見つけちゃいました！ 春が旬の魚の代表格、 『真鯛』 です！！
小ぶりですが、何と言っても 「３９８円」 は魅力的なお値段！！！
信州上田はまだまだ寒く「春」って感じはしませんが、せめて食べ物だけでも 『春を先取り』 です。(笑)
捌いて刺身にする程の大きさじゃないんで、ここはシンプルに 「塩焼き」
「焼き太郎君」で、バッチリ美味しそうに焼けました！
この日の夕食は「ご飯」、「味噌汁」、「真鯛の塩焼き」、「なばなの塩昆布ヨーグルト漬け」、「オクラの塩昆布ヨーグルト漬け」でした。
前回（牛キムチ）の反省から、 旬の『なばな』 と血糖値の上昇を穏やかにする 『オクラ』 を 「塩昆布ヨーグルト漬け」 にしました。
『なばな』はサッと茹でて軽く搾ります。 『オクラ』は３分程塩茹でにしてから、「塩昆布ヨーグルト」に丸１日漬けました。
『真鯛』の身、ホックホクでメッチャ甘～い！ やっぱり「旬の魚」は、刺身か塩焼きに限りますね！！ 超美味しかった～！！！ 満足、満足♪
だから今回は『血糖値警察』ではなく、『旬の魚をいただきます！(笑)』シリーズでの記事ＵＰになりました。
血糖値は食前、食後とも良好でしたよ。 『真鯛』丸々１尾ですが、「塩昆布ヨーグルト漬け」の効果もあったのかも知れませんね。
以上、ぐんかんの「旬の魚をいただきます！(笑)その２６」でした。
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