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2015.01.24
カテゴリ： 入院日記
こんにちは、ぐんかんです。
今回は今まで出た「魚メニュー」の中で、ちょっとイケてたメニューを紹介したいと思います！
「焼き魚（ほっけ）」です。
「ほっけ」の旬は7～11月なんですが、なぜか「冬の焼き魚の定番」ってイメージがありますよね！（笑）
まさか病院で「ほっけ」が食べれるとは思いませんでしたね♪（喜） 去年の入院時には1度も出ませんでしたから。
さすがに丸々1尾ではありませんが、美味しかったですよ～！
「鱒の塩焼き」です。
以前に「肉メイン禁」メニューの時に紹介しましたよね。 なんだか「鮭の代用品」的な扱われ方をする「鱒」ですが、遺伝子的には「鮭」と全く同じ魚なんですよ！
育った環境で味が変わるのは、他の魚も一緒です。 最近ではお刺身用のサーモンは「トラウトサーモン」って書いてませんか？ ソレって「鱒」の事ですからね。
信大病院お得意の「赤魚粕漬焼き」です。（笑） コレ、結構美味しいんですけど、去年はコレと「さわら」と「鮭」のヘビーローテーションでしたからね！（爆）
信大病院の病院食も、随分変わりましたよ。
「カレイのトマトソースがけ」です。 なんだか病院食とは思えない、オシャレな魚料理を出す様になりましたね～！（驚）
コレもなかなか美味しかったですよ！ 家でもむきガレイを使って作ってみようと思います♪（笑）
以上、「第２次ぐんかんの入院日記 76日目｡」でした。
今回は今まで出た「魚メニュー」の中で、ちょっとイケてたメニューを紹介したいと思います！
「焼き魚（ほっけ）」です。
「ほっけ」の旬は7～11月なんですが、なぜか「冬の焼き魚の定番」ってイメージがありますよね！（笑）
まさか病院で「ほっけ」が食べれるとは思いませんでしたね♪（喜） 去年の入院時には1度も出ませんでしたから。
さすがに丸々1尾ではありませんが、美味しかったですよ～！
「鱒の塩焼き」です。
以前に「肉メイン禁」メニューの時に紹介しましたよね。 なんだか「鮭の代用品」的な扱われ方をする「鱒」ですが、遺伝子的には「鮭」と全く同じ魚なんですよ！
育った環境で味が変わるのは、他の魚も一緒です。 最近ではお刺身用のサーモンは「トラウトサーモン」って書いてませんか？ ソレって「鱒」の事ですからね。
信大病院お得意の「赤魚粕漬焼き」です。（笑） コレ、結構美味しいんですけど、去年はコレと「さわら」と「鮭」のヘビーローテーションでしたからね！（爆）
信大病院の病院食も、随分変わりましたよ。
「カレイのトマトソースがけ」です。 なんだか病院食とは思えない、オシャレな魚料理を出す様になりましたね～！（驚）
コレもなかなか美味しかったですよ！ 家でもむきガレイを使って作ってみようと思います♪（笑）
以上、「第２次ぐんかんの入院日記 76日目｡」でした。
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