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2015.02.02
カテゴリ： 入院日記
こんにちは、ぐんかんです。
本日でブログ開設1500日を突破しました！ 皆さんの応援のお陰です♪
ありがとうございました。m(__)m
今回は「ちょっとイケてた魚メニュー」の第４弾です！（笑）
「太刀魚の塩焼き」です。
太刀魚の旬は7～11月。 完全に季節外れですが、年中捕れて安い魚ですからね～。（笑）
やはり淡白な魚なんで、シンプルな塩焼きがイイ感じでしたよ♪
「シイラのムニエル（カレー風味）」です。
以前に1度食べ逃しましたが、その後に出ましたよ！ まさにハワイ料理の「マヒマヒ」。 ホント、おしゃれな料理を出す様になりましたね～、信大病院。（笑）
信大病院は本当に旬の魚を出す事が多くなりましたね！ 今回は「鱈」をあんかけできましたよ♪ 「糖尿食」なんであんかけは薄味でしたが、逆に鱈の風味を壊さずにイイ感じでした！！
「鮭ホイル蒸し」です。
ぐんかんの場合は「糖尿食」で「塩分制限」もかかっているので超薄味なんですけど、その分玉ネギが鮭の旨味を吸って、イイ感じでしたよ♪
ちゃんとレモンを添えてくれるトコが、ちょっと小憎らしいです！（笑）
以上、「第２次ぐんかんの入院日記 85日目。」でした。
本日でブログ開設1500日を突破しました！ 皆さんの応援のお陰です♪
ありがとうございました。m(__)m
今回は「ちょっとイケてた魚メニュー」の第４弾です！（笑）
「太刀魚の塩焼き」です。
太刀魚の旬は7～11月。 完全に季節外れですが、年中捕れて安い魚ですからね～。（笑）
やはり淡白な魚なんで、シンプルな塩焼きがイイ感じでしたよ♪
「シイラのムニエル（カレー風味）」です。
以前に1度食べ逃しましたが、その後に出ましたよ！ まさにハワイ料理の「マヒマヒ」。 ホント、おしゃれな料理を出す様になりましたね～、信大病院。（笑）
信大病院は本当に旬の魚を出す事が多くなりましたね！ 今回は「鱈」をあんかけできましたよ♪ 「糖尿食」なんであんかけは薄味でしたが、逆に鱈の風味を壊さずにイイ感じでした！！
「鮭ホイル蒸し」です。
ぐんかんの場合は「糖尿食」で「塩分制限」もかかっているので超薄味なんですけど、その分玉ネギが鮭の旨味を吸って、イイ感じでしたよ♪
ちゃんとレモンを添えてくれるトコが、ちょっと小憎らしいです！（笑）
以上、「第２次ぐんかんの入院日記 85日目。」でした。
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