おとぼけザルのブログ

五島灘の澄みきった海水を汲み上げ、風力と火力のみを利用してじっくりと煮詰め、約２０％ものミネラルを含んでいる甘みがある優しい味わいの塩に仕上げています。

海水を煮詰めてゆくと塩の結晶が浮き上がってきます。最初に浮かぶ塩の結晶は、最も甘く、そして、最も苦みのない塩となり、その希少性ゆえ特別に『一番塩』と呼ばれ、珍重されています。

私旅行にいったら必ず現地でお塩を買ってきます

塩って本当にいろんな味があるんですよね

つくりました塩むすび～ 

 甘い塩って表現が変ですが

甘味があるんですね、ミネラルの甘さなのかな？

 本当、具はいらないお塩だけで十分旨いんです

いい塩はお料理もひきたてますね

塩ってそんなにがばがば使うもんでないので

高くでも良い塩は良いです

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伏高


天然塩



自然塩



塩



一番塩