ぐうたら主婦の食いしん坊日記

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2007.01.31

濃厚魚介ラーメン　瞠（みはる）

カテゴリ：食いしん坊

恵比寿にとうとうやってきた瞠。
以前池袋店で食べた時に私の中ではナンバーワンになったお店が
近くに来たのはうれしい限り。
って言うか全然気がついてなかったのは不覚なり。

という事でオットといってきたのである。
ネットで味玉券をプリントアウトして行ったので
普通のラーメンに味玉をトッピング。
ちなみにここの売りの一つでもあるメンマは
食べられないので抜いてもらう。

締めて２２００円也。

スープはかつおだしが効いたしっかりした味で美味。
が、オットいわく池袋に比べるとパンチ力が欠けるという事。
私にはおいしいからいいけどさ。
麺は若干太めであんまり得意じゃないのに美味しく食べられるというのは
スープがいいからなのかな?
チャーシューは普通においしいし、メンマはボリュームがあって
私は駄目だけどしっかりした味でおいしいらしい。

そして何よりここの素晴らしいのは味玉。
ちょっと冷たいのが難点といえば難点だけど
スープで暖めつつ、でも硬くならないよう注意しながら食べるのが

味もいいし、とろっとした感じもGood。
書いててまた食べたくなってきた

スープにもよく合うのだ。

チャーシュー飯は本当にすごい胡椒が効いていて、私は胡椒抜きが欲しい感じ
プリンはかなり硬めでうーむ、普通かなぁ。

池袋店は調理場が見えないようになっていて日本酒のビンなんか置いてあって
こじゃれた感じなんだけど、
ここは目の前で調理の普通のラーメン屋っぽくなってる。
内装も普通で、なんとなく池袋のほうがいい感じがする。
そして夜も早めに行ったからか空いていた。
だからなのか店員が中の掃除なんかをしてるのが目に付いたりする。
一応私たちともう一組しか居ないとは言えお客が居るのだから
掃除はどうかと思った。

まぁ池袋よりははるかに近いし、味は好きなのでまたいくだろう。
けどもう少しがんばってほしいなぁと思うのであった。

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