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2016.10.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
みなさまこんにちは、グリーンウエルのスタッフHATOでございます。
先日パルコ2の１Fに入っている点心のお店『 鼎’S（ディンズ） by JINDINROU 』さんに行ってきました。
開店直後のため、さほど待つ事もなくスムーズに店内へ。
今回注文したのはランチメニューの平日ランチ麺類。
こちらは税込1000円で羽根つき 焼小籠包 ４ヶと６種類の麺から好きなものを選ぶことが出来ます。
注文してから5分程、最初に焼小籠包が運ばれてきました。
こちらの焼小籠包は 酢味噌
酢味噌 と ラー油 を2:1の比率で混ぜ合わせるのが丁度良いとの事です。
酸味は控えめ、 ラー油 を混ぜる事で香ばしさが加わっておりました。
小籠包といえば噛んだ際に溢れる肉汁、というイメージがあると思います。
ご安心ください、そのイメージを裏切りません。噛んだ途端に溢れてきます。
その後に運ばれてきた本命の麺メニューがこちら。
本格マーボー麺 です！
とろみは控えめで、サラッとしたスープとなっております。
本格と付くだけあって中々に辛い！でも美味しい辛さなのでついついスープを口に運んでしまいます。
そしてこちらの麺はなんと卵１００% かん水などのつなぎを使っていないのです。
噛んだそばからぶつり、と千切れていく食感が心地よいですね。
ただ、独特の食感である為に好き嫌いは分かれそうです。
こちらの麺メニューはマーボー以外にもカレー風味のパーコー麺などもあるそうです。
次回はそちらを頂いてみたいですね！
パルコ２へのアクセスに便利な当館、グリーンウエルを是非ご利用くださいませ。
限定10室！最安値軽朝食付きプラン♪
楽天トラベルの予約はこちらから
ホテルグリーンウエルのＨＰはこちらから
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こちらは税込1000円で羽根つき 焼小籠包 ４ヶと６種類の麺から好きなものを選ぶことが出来ます。
注文してから5分程、最初に焼小籠包が運ばれてきました。
こちらの焼小籠包は 酢味噌
酢味噌 と ラー油 を2:1の比率で混ぜ合わせるのが丁度良いとの事です。
酸味は控えめ、 ラー油 を混ぜる事で香ばしさが加わっておりました。
小籠包といえば噛んだ際に溢れる肉汁、というイメージがあると思います。
ご安心ください、そのイメージを裏切りません。噛んだ途端に溢れてきます。
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とろみは控えめで、サラッとしたスープとなっております。
本格と付くだけあって中々に辛い！でも美味しい辛さなのでついついスープを口に運んでしまいます。
そしてこちらの麺はなんと卵１００% かん水などのつなぎを使っていないのです。
噛んだそばからぶつり、と千切れていく食感が心地よいですね。
ただ、独特の食感である為に好き嫌いは分かれそうです。
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Last updated
2016.10.15 04:36:41
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