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July 27, 2006
カテゴリ： 季節
スイカの皮の縞模様が綱に見えることから、「ナツのツナ（夏の綱）」の語呂合わせからこの日になりました。
現在のスイカは緑地に黒い縞模様が一般的ですが、このような品種が広まったのは昭和初期以降で、それまでは黒の無地だったそうです。
●スイカに含まれる健康に良い成分
＜カリウム ＞
利尿作用が高く、腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制する働きがあるため、体内の塩分を腎臓から尿中へ排出する働きを促します。
＜リコピン ＞体内の老化を促進する活性酸素を抑制する働きがあります。
＜シトルリン ＞
アミノ酸の一種で、スイカ以外の食品にはあまり含まれていません。
＜リンゴ酸 ＞
疲労のもとになる乳酸が筋肉中に貯まるのを抑え、疲労回復に効きます。
＜アルギニン＞
血管拡張作用や神経調節作用、抗酸化作用などの効果があります。
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